Η πρότασή μας

Μενού Χριστουγέννων

Μενού Χριστουγέννων

Προτάσεις και ιδέες…

Η αλήθεια είναι πως δεν ήξερα τι να πρωτοβάλω στο φετινό Χριστουγεννιάτικο μενού. Οι συνταγές στο site είναι πια τόσο πολλές που κι εγώ δεν ήξερα τι να πρωτοδιαλέξω. Έτσι κατέληξα να βάλω από κάθε κατηγορία λίγες-μετρημένες στα δάκτυλα του ενός χεριού το πολύ- για να επιλέξετε ό,τι σας αρέσει ή απλώς για να πάρετε ιδέες και να αυτενεργήσετε. Ανακάτεψα παραδοσιακές και λίγο πιοο σύγχρονες συνταγές γιατί απ’ όλα χρειαζόμαστε στα γιορτινά μας τραπέζια! Μπορεί και φέτος οι παρέες να είναι πιο μικρές λόγω των συνθηκών, αλλά ας απολαύσουμε καλομαγειρεμένα πιάτα με καλής ποιότητας υλικά, έστω και σε μικρές ποσότητες… Περισσότερα μπορείτε να βρείτε στην ενότητα των Χριστουγεννιάτικων της σελίδας μας!

Το μενού αφορά το Σαββατοκύριακο (τα Χριστούγεννα και την επομένη μέρα), οπότε θα επανέλθουμε για τις προτάσεις της επόμενης εβδομάδας!

Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!

 

Πρώτα πρώτα, δεν ξεχνάμε να φτιάξουμε Χριστόψωμο

Νηστίσιμο, άγλυκο, σαν ψωμί, με φυσικό προζύμι!

Μενού Χριστουγέννων

 

ή σαν γλύκισμα με μαγιά…

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Ορεκτικά

Συκώτι σαβόρε

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Λαχανοντολμάς-τούρτα

Μενού Χριστουγέννων

 

Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή

Μενού Χριστουγέννων

 

Τάρτα με μπρόκολο, απάκι και κρητικά τυριά

Μενού Χριστουγέννων

 

Εύκολη, αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας

Μενού Χριστουγέννων

Πιατέλα με τυριά και πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας και μπισκότα χαρουπάλευρου

Μενού Χριστουγέννων

 

Μενού Χριστουγέννων

Σαλάτες

Γιορτινή σαλάτα με κρητική χορτόπιτα

Μενού Χριστουγέννων

 

Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ

Μενού Χριστουγέννων

 

Πράσινη σαλάτα με ξερά σύκα και ντρέσινκ πορτοκαλιού

Μενού Χριστουγέννων

 

Αμυγδαλοσαλάτα

Μενού Χριστουγέννων

 

Γιορτινή σπέσιαλ παντζαροσαλάτα

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Σούπες

Κολοκυθόσουπα αρωματική

Μενού Χριστουγέννων

 

Χορτόσουπα βελουτέ με κρητικό λουκάνικο

Μενού Χριστουγέννων

 

Κρεατόσουπα ή κοτόσουπα κλασική

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Κυρίως πιάτα

Κότα γεμιστή

Μενού Χριστουγέννων

 

Χοιρινό με κάστανα

Μενού Χριστουγέννων

 

Χοιρινό πρασοσέλινο με ιδιαίτερο αυγολέμονο

Μενού Χριστουγέννων

 

Ψητό στον φούρνο με πατάτες

Μενού Χριστουγέννων

 

Κότσια σιγοψημένα στον φούρνο

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Συνοδευτικά

Γλυκοπατάτες πολύχρωμες, έτσι ή αλλιώς!

Μενού Χριστουγέννων

 

Γιορτινό πιλάφι

Μενού Χριστουγέννων

 

Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Γλυκά-επιδόρπια

Κιουνεφέ

Μενού Χριστουγέννων

 

Κυδώνια με κρασί στον φούρνο πάνω από γιαούρτι ή από κάποια κρέμα

Μενού Χριστουγέννων

 

Εκμέμ κανταΐφι

Μενού Χριστουγέννων

 

Σοκολατόπιτα εύκολη, ζουμερή, χωρίς αυγά και βούτυρο!

Μενού Χριστουγέννων

 

Τούρτα αμυγδάλου

Μενού Χριστουγέννων

 

 

Και φυσικά

Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και κάποιο χριστουγεννιάτικο κέικ ή μπισκότα

Μενού Χριστουγέννων

 

Μενού Χριστουγέννων

Μενού Χριστουγέννων

Μη ξεχνάμε πως αυτές τις μέρες μετράει περισσότερο η παρέα με αγαπημένα πρόσωπα, η καλή διάθεση και ο καλός λόγος! Το πιο νόστιμο φαγητό είναι αυτό που απολαμβάνουμε με αγαπημένα πρόσωπα!

Καλές γιορτές σε όλους με υγεία και αισιοδοξία για καλύτερες μέρες!

Βρείτε μας: 

Facebook

Instagram

Youtube

Pinterest

Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!

Μετάβαση στο περιεχόμενο