Όταν «το βρισκούμενο» δίνει λύσεις! «Το βρισκούμενο» στην κρητική γαστρονομία είναι μια πολύ συχνή έκφραση, και δεν είναι άγνωστη η […]
Κατηγορία: Λαχανικά & χόρτα
Χοιρινό με σελινόριζα κοκκινιστό
Άλλη γεύση, άλλη νοστιμιά! Η άλλη μου συνταγή για τον ωραίο τούτο συνδυασμό ήταν από αυτές που είχαν πολλές επισκέψεις […]
Σαλάτα με ρεβίθια και λαχανικά
Χορταστική και νόστιμη! Πάντα ο συνδυασμός οσπρίων με λαχανικά δίνει καλό αποτέλεσμα. Τα μαγειρεύουμε μαζί τα συνδυάζουμε με διάφορους τρόπους […]
Σάλτσα Καππαδοκίας
Μια σάλτσα με πολλές νόστιμες εφαρμογές! Η συνταγή ήρθε με μήνυμα inbox, από αγαπημένο κορίτσι της οικογένειας (βαφτισιμιά του πατέρα […]
Μπριάμ ελαφρύ και νόστιμο
Πολύ πιο γρήγορα, πολύ πιο εύκολα! Με τα τελευταία καλοκαιρινά λαχανικά, τα αποκηπίσματα όπως τα λέμε στα μέρη μου, γίνονται […]
Τονοσαλάτα με ζυμαρικά σε δύο εκδοχές
Πολύχρωμη, δροσερή, χορταστική! Θα μου πείτε γιατί τη λέω τονοσαλάτα με ζυμαρικά και όχι μακαρονοσαλάτα με τόνο. Μα γιατί αναλογικά […]
Σαλάτα με αγκινάρες, σταμναγκάθι και γραβιέρα Κρήτης
Ό,τι πιο νόστιμο σε εποχιακή σαλάτα! Και όχι δεν είναι η κατασυκοφαντημένη από τις λίστες του Tasty Atlas αγκιναροσαλάτα με […]
Σαλάτα με τορτελίνια και σταμναγκάθι
Το λες και ελαφρύ γεύμα… Έλεγα προχθές στην ανάρτηση με τα γεραπετρίτικα καλιτσούνια ότι έκλεψαν την προτεραιότητα από 2-3 συνταγές […]
Ανοιξιάτικο ψαρονέφρι με σπανάκι και μάραθο
Χρώματα κι αρώματα σ’ ένα νόστιμο πιάτο με χοιρινό! Δυο βδομάδες πριν από το Πάσχα, ήδη κάποιοι κάνουν τους σχεδιασμούς […]
Εύκολος πουρές σελινόριζας
Ωραίο συνοδευτικό για τα κρεατικά και τα θαλασσινά μας! Μπορεί στη σημερινή ανάρτηση να τον βλέπετε με σάλτσα κιμά (ταιριάζει […]
