Τη λες και vegan μαγειρίτσα! Μιας και αρχίσαμε με τα έθιμα στην προηγούμενη ανάρτηση, ας κάνουμε και σήμερα 1-2 αναφορές. […]
Κατηγορία: Λαχανικά & χόρτα
Σαλάτα (ή συνοδευτικό) με ψητά λαχανικά
Ένα πιάτο που ταιριάζει και στους δυο «ρόλους»! Εμείς το λατρεύουμε ως συνοδευτικό αφού αυτή την εποχή αφθονούν οι πράσινες […]
Ντολμάδες με γούλα (σέσκουλα) και μπακαλιάρο ή τόνο
Κι άλλοι ντολμάδες! Όταν ξαρμυρίζω μπακαλιάρο, πάντα κρατάω λίγες μερίδες στην κατάψυξη για επόμενη χρήση. Εμείς βλέπετε τον συνδυάζουμε με […]
Πράσα με λουκάνικα
Μεζεδάκι από τα λίγα! Στην ουσία δεν πρόκειται για συνταγή με την στενή έννοια. Είναι τόσο απλή και στα υλικά […]
Ασκολύμπροι με αυγά μάτια
Ένας εξαιρετικός συνδυασμός! Έχουμε ξανασυζητήσει κι άλλη φορά εδώ τον συνδυασμό παντός είδους χορταρικών με αυγά και τη δημιουργία σφουγγάτων […]
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή (VIDEO)
Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]
Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ
Δοκιμάστε την και αυτοσχεδιάζοντας! Είναι αλήθεια πως όλοι εμείς οι μεγαλύτεροι είχαμε συνδέσει το κουμ κουάτ με την Κέρκυρα μιας […]
Κατσικάκι ή αρνάκι με τα μάραθα
Ακόμη ένα παραδοσιακό «τσιγαριαστό», από τα πιο αρωματικά! Είναι η εποχή τους, είναι το αγαπημένο μου αρωματικό, ταιριάζουν με όλα […]
Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα ή συνοδευτικό; Όπως μας αρέσει! Το κουνουπίδι τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλες δόξες. Λαχανικό που βρίσκουμε εύκολα, με λίγες […]
Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα και dressing πορτοκαλιού
Παπούλες, ρόκα, σταμναγκάθι και όχι μόνο! Στις γιορτές αλλά και στα …μετεόρτια, έχουμε ταράξει τις σαλάτες. Εποχή βλέπετε με πολλά […]
Κολοκυθόσουπα αρωματική με κίτρινη κολοκύθα
Να ζεσταθούμε λίγο… Προχθές που συμπλήρωσα και επαναδημοσίευσα την ανάρτηση με τις συνταγές με την κίτρινη κολοκύθα, μου έγραψε φίλη […]
Κουνουπίδι με χοιρινό
Χειμωνιάτικο, νόστιμο παραδοσιακό πιάτο! Με κουνουπίδι τελικά μπορούμε να φτιάξουμε πολλά πράγματα. Υλικό «της μόδας» αλλά και της παράδοσης. Τα […]
«Παστίτσιο» με λαχανικά
Το vegetarian που μπορεί να γίνει και εντελώς vegan! Τρόπος να ξεγελάσουμε τα παιδιά και να φάνε ευχάριστα τα λαχανικά; […]
Μπίζα (μαναρόλια) ή ρεβίθια με πράσα
Εποχή για όσπρια! Για τα μπίζα ή μαναρόλια όπως τα λένε πιο δυτικά σας έχω ξαναμιλήσει. Ένα σχεδόν ξεχασμένο όσπριο […]
Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς με τυρί
Πέστε την και pesto ή dip! Σάλτσες κόκκινης πιπεριάς υπάρχουν ήδη δυο στο site. Αυτό δείχνει από μόνο του πόσο […]
Χοιρινό ή κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
Πολύχρωμο, νόστιμο, εύκολο, χορταστικό! Συνήθως τις Κυριακές οι αναρτήσεις μου αφορούν συνταγές γλυκών. Επειδή όμως στο αυριανό video θα έχουμε […]
Πράσινα φασολάκια: διατήρηση στην κατάψυξη
Πράσινα και τρυφερά σαν φρέσκα! Ο Σεπτέμβριος είναι εκτός των άλλων και μήνας αποθήκευσης. Τα πλούσια ελέη του καλοκαιριού και […]
Μπάμιες ξιδάτες: ένα εξαιρετικό τουρσί!
Ξιδάτες, πικάντικες, πεντανόστιμες! Ένα πρωτότυπο τουρσί, αναπάντεχα νόστιμο, που συνοδεύει τέλεια όσπρια, τηγανητά, λαδερά και ψητά! Η αλήθεια είναι πως […]
