Κρέας Αρχεία

Ρολό με στήθος κοτόπουλου, στη λαδόκολλα!

Και εύκολο, και νόστιμο, και …διαίτης! Είναι η αλήθεια ότι από τώρα και μετά όλοι θέλουμε να ελαφρύνουμε κάπως… Τα […]

Μαμαδίστικο, εύκολο, νόστιμο, χορταστικό! Τι άλλο να θέλει κανείς από ένα πιάτο; Φαγητό που μπορεί να μισοετοιμαστεί από την προηγούμενη, […]

Το απλό, το κλασικό, με τη φρέσκια ντομάτα! Θεωρώ ότι οι ντομάτες είναι στην καλύτερή τους εποχή από τα μέσα […]

Μαμαδίστικο φαγητό με τα όλα του! Το μήνυμα ήρθε inbox πριν από λίγες μέρες, από μικρομάνα φίλη του site που […]

Ψητό “λουκούμι”, στον σπιτικό φούρνο! Κρεοφαγίας εβδομάδα αυτή που διανύουμε, με κορύφωση την Πέμπτη και την Κυριακή της Κρεατινής που […]

Μεζεδάκι από τα λίγα! Στην ουσία δεν πρόκειται για συνταγή με την στενή έννοια. Είναι τόσο απλή και στα υλικά […]

Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]

Παραδοσιακό νόστιμο πιάτο! Να ξεκαθαρίσω πρώτα πρώτα πως άλλο είναι ο ξινόχοντρος άλλο ο χόντρος, παρόλο που πολλές φορές λέμε […]

Ακόμη ένα παραδοσιακό «τσιγαριαστό», από τα πιο αρωματικά! Είναι η εποχή τους, είναι το αγαπημένο μου αρωματικό, ταιριάζουν με όλα […]

Γιορταστικό φαγητό της υπομονής! Παρόλο που τα κότσια θεωρούνται γενικά από τα «δεύτερα» κομμάτια του χοιρινού, αν μαγειρευτούν κατάλληλα δίνουν […]