Αλμυρές και γλυκές! Δηλαδή όχι ακριβώς ξινόκρεμα, είναι πολύ ήπια η ξινίλα της. Μια απαλή βελουδένια κρέμα είναι, που μπορούμε […]
Κατηγορία: Κρέμες
Κορμός μαρέγκας με κρέμα σοκολάτας
Όταν η μαρέγκα γίνεται σοκολατένια! Επειδή οι γιορτές δεν τελειώνουν, όσο προβληματικές κι αν είναι φέτος, η σημερινή ανάρτηση αφορά […]
Cheesecake φούρνου με γλυκιά μυζήθρα (νωπό ανθότυρο) και γιαούρτι
ΤΟ επιδόρπιο! Ναι, περάσαμε και στο επιδόρπιο. Οι γιορτές είναι μια ευκαιρία για δοκιμές κι άλλων εδεσμάτων πέρα από τα […]
Τα πιο εύκολα σπιτικά ταρτάκια (VIDEO)
Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε τις βάσεις τους! Όταν την προηγούμενη Δευτέρα «βγήκε στον αέρα» το βίντεο με […]
Κρέμα ζαχαροπλαστικής (VIDEO)
Βασική συνταγή! Μια κρέμα που γλυκαίνει όλον τον κόσμο! Custard, crème pâtissière, pastry cream, crème anglaise ή όπως αλλιώς κι αν […]
Γιαουρτόπιτα χωρίς βούτυρο, σαν κρέμα φούρνου
Ελαφρύ σιροπιαστό επιδόρπιο, μια πραγματικά αέρινη κρέμα φούρνου! Η πρώτη συνταγή του 2020 δεν μπορούσε να μην είναι γλυκιά. Να […]
Κέικ σοκολάτας με κρέμα καραμελέ (VIDEO)
Το μαγικό κέικ! Έτσι μου το περιγράψανε, έτσι σας το λέω κι εγώ αυτό το κέικ και είναι πραγματικά μαγική […]
Γλυκό ψυγείου με δύο σοκολάτες και άνθος αραβοσίτου (και σε νηστίσιμη παραλλαγή)
Η αναβάθμιση σε τούρτα, μιας απλής κρέμας με άνθος αραβοσίτου! Τα κρεμώδη γλυκά ψυγείου έχουν την τιμητική τους με τις […]
Δροσερή κρέμα αμυγδάλου (με σουμάδα ή γάλα αμυγδάλου)
Φίνο, αρωματικό, αέρινο επιδόρπιο! Αυτή η κρέμα αμυγδάλου είναι μια παραλλαγή ιταλικής συνταγής, μιας κρέμας από γάλα αμυγδάλου με σισιλιάνικη […]
Εορταστικό κέικ με κρέμα λευκής σοκολάτας (VIDEO)
Ένα χριστουγεννιάτικο κέικ της τελευταίας στιγμής! Μπορεί να φτιάξαμε χριστόψωμο, κουραμπιέδες και μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα, αλλά όλο και κάτι […]
