Κρέμες Αρχεία

Αφράτη κρέμα μυζήθρας για γλυκά ψυγείου

Σε βάσεις κανταϊφιού και όχι μόνο… Στο «φεύγα» του Καλοκαιριού, ταιριάζουν οι αφράτες μους, οι απαλές κρέμες, τα δροσερά γιαουρτογλυκά. […]

Μια υπέροχη γλυκιά ρυζόπιτα με απλά υλικά! Ένα επιδόρπιο που απολαύσαμε και από το ψυγείο και σε θερμοκρασία δωματίου. Η […]

Αλάδωτο, vegan, αρωματικό, νόστιμο! Το λάτρευε η μάνα μου το ταχίνι. Από τα υλικά που δεν της έλειπαν τις Σαρακοστές […]

Ένα επιδόρπιο για όλους! Ε, μέρα που είναι είπα να βάλω κι εγώ κάτι σοκολατένιο στο site! Σοκολατένιο μεν, ελαφρύ […]

Σε πολλές εκδοχές και απολύτως εποχής! Η ανάρτηση της Πέμπτης τις περισσότερες φορές είναι «αλμυρή». Επειδή όμως το βασικό υλικό […]

Αλμυρές και γλυκές! Δηλαδή όχι ακριβώς ξινόκρεμα, είναι πολύ ήπια η ξινίλα της. Μια απαλή βελουδένια κρέμα είναι, που μπορούμε […]

Όταν η μαρέγκα γίνεται σοκολατένια! Επειδή οι γιορτές δεν τελειώνουν, όσο προβληματικές κι αν είναι φέτος, η σημερινή ανάρτηση αφορά […]

ΤΟ επιδόρπιο! Ναι, περάσαμε και στο επιδόρπιο. Οι γιορτές είναι μια ευκαιρία για δοκιμές κι άλλων εδεσμάτων πέρα από τα […]

Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε τις βάσεις τους! Όταν την προηγούμενη Δευτέρα «βγήκε στον αέρα» το βίντεο με […]

Βασική συνταγή! Μια κρέμα που γλυκαίνει όλον τον κόσμο! Custard, crème pâtissière, pastry cream, crème anglaise ή όπως αλλιώς κι αν […]