Skip to content
cretangastronomy.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Συνταγές
    • Όλες οι συνταγές
    • Αλμυρά
      • Αλμυρές πίτες & τάρτες
      • Ζυμαρικά & ρύζι
      • Κρέας
      • Κυρίως
      • Λαδερά
      • Λαχανικά & χόρτα
      • Ορεκτικά & μεζέδες
      • Όσπρια
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Συνοδευτικά
      • Ψάρι & θαλασσινά
    • Γλυκά
      • Γλυκές πίτες & τάρτες
      • Κέικ
      • Κουλουράκια & βουτήματα
      • Κουταλιού/κομπόστες/μαρμελάδες
      • Κρέμες
      • Με φρούτα
      • Σιροπιαστά/ταψιού
      • Σοκολάτα
      • Ψυγείου/τούρτες/παγωτά
    • Υλικά & Μυστικά
      • Αυγά
      • Μέλι
      • Ξινόχοντρος
      • Πετιμέζι
      • Τυριά
      • Φρούτα
      • Χαρούπι
      • Χοχλιοί
      • Ψωμιά & ζύμες
    • VIDEOS
    • Παραδοσιακά
      • Κρητικά
      • Μικρασιάτικα
      • Πανωμερίτικα
    • Ειδική διατροφή
      • Vegan/vegetarian
      • Νηστεία
      • Χωρίς γλουτένη
    • Εύκολες & γρήγορες
    • Οικονομικές
    • Με λίγα υλικά
    • Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
    • Διεθνή
    • Γιορτινά
      • Απόκριες
      • Πάσχα
      • Χριστούγεννα
      • Άλλες γιορτές
    • Ποτά/σιρόπια
    • Νερό Ζαρός
    • Πώς φτιάχνουμε
    • Βασικές παρασκευές
    • Διατήρηση τροφίμων
    • Διάφορα
  • ΑΡΘΡΑ
    • Όλα τα άρθρα
    • Γαστρονομικά νέα
    • Διατροφή & υγεία
    • Οινικός περίπλους
    • Έξω από την κουζίνα
    • Διαγωνισμοί
  • ΓΛΩΣΣΑΡΙ
  • ΓΙΑ ΕΜΑΣ

Κατηγορία: Άρθρα

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #11 Ρωμέικο

  Ποικιλία που την συναντάς κυρίως στα Χανιά και από την οποία προέρχεται το τοπικό κρασί Μαρουβάς. Το σταφύλι του […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Ποιο λάδι να επιλέξω για το τηγάνισμα;

Αρχικά θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι σε οποιοδήποτε είδος κουζίνας, τα τηγανητά φαγητά έχουν την θέση τους ενώ είναι κοινό […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Γαστρονομικά νέα

Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία

Το “χαρτί”της πρώτης καραντίνας! Όταν αγαπάς κάτι θέλεις να μαθαίνεις όλο και περισσότερα πράγματα για αυτό. Η στασιμότητα σε όλους […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Ανορθόδοξες δίαιτες

Η αύξηση του ποσοστού της παχυσαρκίας και η αδυναμία αντιμετώπισης της με τις ήδη υπάρχουσες μεθόδους οδήγησε στο σχεδιασμό διατροφικών […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Η “επόμενη μέρα” των εορτών για τη διατροφή μας!

Οι διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μόλις τελείωσαν, ωστόσο το “διατροφικό ξεσάλωμα” μας άφησε πίσω παραπανίσια κιλά, έντονο αίσθημα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Βασιλόπιτες: παράδοση, τα είδη και οι θερμίδες τους

Παράδοση: Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι αρκετά παλαιό, προερχόμενο από μία αρχαία ελληνική εορτή προς τιμήν του Κρόνου που παρέλαβαν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

3 ειδικοί του κρασιού μας κάνουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες για το βραδινό ρεβεγιόν. Μηνύματα πάνε κι έρχονται για το ποιοι και πόσοι θα μαζευτείτε και εκεί […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Μελομακάρονο vs Κουραμπιές. Τι να επιλέξω;

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των γιορτών και της παράδοσης μας. Με αποτέλεσμα κάθε χρόνο αυτήν την […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Διατροφή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων

Τα Χριστούγεννα έφτασαν και πολλοί από εμάς ανησυχούν περισσότερο απ’ όσο χαίρονται… Κι αυτό γιατί οι μέρες που ακολουθούν είναι […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Μεταβολική ηλικία

Τι είναι; H μεταβολική ηλικία είναι η ηλικία που λειτουργεί ο μεταβολισμός μας και μας δείχνει πόσες θερμίδες μπορεί να […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #10 Πλυτό

Από τις λευκές ποικιλίες της Κρήτης που κινδύνεψε σοβαρά να εξαφανιστεί, διασώθηκε και δίνει υποσχέσεις για το μέλλον. Ακόμα δεν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Η σύνδεση του λίπους με την φλεγμονή

Εκπληκτικές νέες μελέτες έχουν συνδέσει την φλεγμονή με την παχυσαρκία. Ο εντοπισμός της ρίζας της φλεγμονής και η θεραπεία της […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #9 Δαφνί

φωτογραφία απο το αρχείο του Οινοποιείου Λυραράκη Λευκή ποικιλία της Κρήτης που παραλίγο να εξαφανιστεί, κυρίως λόγω της αργής ωρίμανσης […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Έλεγχος σωματικού βάρους στην ενήλική ζωή

Η επιλογή ποιοτικής τροφής και η συστηματική σωματική άσκηση είναι το τέλειο όπλο απέναντι στο συχνότερα εμφανιζόμενο διατροφοεξαρτώμενο πρόβλημα των […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #8 Λιάτικο

Ποικιλία που συναντάται σε όλη την Κρήτη και είναι η πιο πολυφυτεμένη ερυθρή κρητική ποικιλία.  Απο Λιάτικο παράγονται τα κρασιά […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Επιστροφή στο μέλλον!

Οι νέες επιστημονικές εξελίξεις φέρνουν στο προσκήνιο, περισσότερο από κάθε άλλη φορά, τις τροφές στην θέση που τους αξίζει στην […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

Γκρελίνη: η ορμόνη της πείνας!

Οι ερευνητές των ορμονών έμειναν έκθαμβοι στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ενδοκρινολογίας που είχε γίνει στην Λισαβόνα κάθε φορά που γινόταν συζήτηση […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #7 Μαντηλάρι

Ο «Βαφέας» των κρητικών κρασιών με χαρακτηριστική αγριάδα και υψηλές τανίνες. Συμμετέχει στους οίνους ΠΟΠ ΠΕΖΑ και ΠΟΠ ΑΡΧΑΝΕΣ με […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 9

Πρόσφατες

Εικόνα Συνταγής

Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ψωμί με ζύμωμα ή χωρίς ζύμωμα και με ελάχιστη μαγιά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Κατσικάκι ή αρνάκι με τα μάραθα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Δημοφιλείς

Εικόνα Συνταγής

Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Τούρτα αμυγδάλου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών, τα σπιτικά φρουί γλασέ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Νηστίσιμα μπισκότα βρώμης

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
  • Αρχική
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας

Μείνε σε επαφή μαζί μας!

All rights reserved © 2021 cretangastronomy.gr

Έχουμε βραβευτεί στο Food Blog Awards