Ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αλλά αυστηρά για ενηλίκους! Ένα αρωματικό αναψυκτικό σήμερα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ ό,τι πρέπει για […]
Κατηγορία: Οινικός περίπλους
Κρητικές ποικιλίες: #12 Ταχτάς
Η ποικιλία Ταχτάς είναι παλαιά γηγενής όπου καλλιεργείται στην Κρήτη από τον 16ο αιώνα ίσως και νωρίτερα (Σταυρακάκης 2010). Καλλιεργούνταν […]
8 oφέλη από την κατανάλωση κρασιού
Πλήθος επιστημονικών ερευνών έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μέτρια κατανάλωση κρασιού προστατεύει από αρκετές παθήσεις, λόγω των συστατικών που […]
Κρητικές ποικιλίες: #11 Ρωμέικο
Ποικιλία που την συναντάς κυρίως στα Χανιά και από την οποία προέρχεται το τοπικό κρασί Μαρουβάς. Το σταφύλι του […]
3 ειδικοί του κρασιού μας κάνουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες για το βραδινό ρεβεγιόν. Μηνύματα πάνε κι έρχονται για το ποιοι και πόσοι θα μαζευτείτε και εκεί […]
Κρητικές ποικιλίες: #10 Πλυτό
Από τις λευκές ποικιλίες της Κρήτης που κινδύνεψε σοβαρά να εξαφανιστεί, διασώθηκε και δίνει υποσχέσεις για το μέλλον. Ακόμα δεν […]
Κρητικές ποικιλίες: #9 Δαφνί
φωτογραφία απο το αρχείο του Οινοποιείου Λυραράκη Λευκή ποικιλία της Κρήτης που παραλίγο να εξαφανιστεί, κυρίως λόγω της αργής ωρίμανσης […]
Κρητικές ποικιλίες: #8 Λιάτικο
Ποικιλία που συναντάται σε όλη την Κρήτη και είναι η πιο πολυφυτεμένη ερυθρή κρητική ποικιλία. Απο Λιάτικο παράγονται τα κρασιά […]
Κρητικές ποικιλίες: #7 Μαντηλάρι
Ο «Βαφέας» των κρητικών κρασιών με χαρακτηριστική αγριάδα και υψηλές τανίνες. Συμμετέχει στους οίνους ΠΟΠ ΠΕΖΑ και ΠΟΠ ΑΡΧΑΝΕΣ με […]
Κρητικές ποικιλίες: #6 Κοτσιφάλι
Από τις πιο γνωστές ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης και «σήμα κατατεθέν» για τα κρασιά της. Συμμετέχει στα χαρμάνια ΠΟΠ ΠΕΖΑ […]
