Skip to content
cretangastronomy.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Συνταγές
    • Όλες οι συνταγές
    • Αλμυρά
      • Αλμυρές πίτες & τάρτες
      • Ζυμαρικά & ρύζι
      • Κρέας
      • Κυρίως
      • Λαδερά
      • Λαχανικά & χόρτα
      • Ορεκτικά & μεζέδες
      • Όσπρια
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Συνοδευτικά
      • Ψάρι & θαλασσινά
    • Γλυκά
      • Γλυκές πίτες & τάρτες
      • Κέικ
      • Κουλουράκια & βουτήματα
      • Κουταλιού/κομπόστες/μαρμελάδες
      • Κρέμες
      • Με φρούτα
      • Σιροπιαστά/ταψιού
      • Σοκολάτα
      • Ψυγείου/τούρτες/παγωτά
    • Υλικά & Μυστικά
      • Αυγά
      • Μέλι
      • Ξινόχοντρος
      • Πετιμέζι
      • Τυριά
      • Φρούτα
      • Χαρούπι
      • Χοχλιοί
      • Ψωμιά & ζύμες
    • VIDEOS
    • Παραδοσιακά
      • Κρητικά
      • Μικρασιάτικα
      • Πανωμερίτικα
    • Ειδική διατροφή
      • Vegan/vegetarian
      • Νηστεία
      • Χωρίς γλουτένη
    • Εύκολες & γρήγορες
    • Οικονομικές
    • Με λίγα υλικά
    • Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
    • Διεθνή
    • Γιορτινά
      • Απόκριες
      • Πάσχα
      • Χριστούγεννα
      • Άλλες γιορτές
    • Ποτά/σιρόπια
    • Νερό Ζαρός
    • Πώς φτιάχνουμε
    • Βασικές παρασκευές
    • Διατήρηση τροφίμων
    • Διάφορα
  • ΑΡΘΡΑ
    • Όλα τα άρθρα
    • Γαστρονομικά νέα
    • Διατροφή & υγεία
    • Οινικός περίπλους
    • Βιβλιοπροτάσεις
    • Έξω από την κουζίνα
    • Διαγωνισμοί
  • ΓΛΩΣΣΑΡΙ
  • ΓΙΑ ΕΜΑΣ

Κατηγορία: Οινικός περίπλους

Recipe Image

Διατροφή & υγεία

8 oφέλη από την κατανάλωση κρασιού

Πλήθος επιστημονικών ερευνών έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μέτρια κατανάλωση κρασιού προστατεύει από αρκετές παθήσεις, λόγω των συστατικών που […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #11 Ρωμέικο

  Ποικιλία που την συναντάς κυρίως στα Χανιά και από την οποία προέρχεται το τοπικό κρασί Μαρουβάς. Το σταφύλι του […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

3 ειδικοί του κρασιού μας κάνουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες για το βραδινό ρεβεγιόν. Μηνύματα πάνε κι έρχονται για το ποιοι και πόσοι θα μαζευτείτε και εκεί […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #10 Πλυτό

Από τις λευκές ποικιλίες της Κρήτης που κινδύνεψε σοβαρά να εξαφανιστεί, διασώθηκε και δίνει υποσχέσεις για το μέλλον. Ακόμα δεν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #9 Δαφνί

φωτογραφία απο το αρχείο του Οινοποιείου Λυραράκη Λευκή ποικιλία της Κρήτης που παραλίγο να εξαφανιστεί, κυρίως λόγω της αργής ωρίμανσης […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #8 Λιάτικο

Ποικιλία που συναντάται σε όλη την Κρήτη και είναι η πιο πολυφυτεμένη ερυθρή κρητική ποικιλία.  Απο Λιάτικο παράγονται τα κρασιά […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #7 Μαντηλάρι

Ο «Βαφέας» των κρητικών κρασιών με χαρακτηριστική αγριάδα και υψηλές τανίνες. Συμμετέχει στους οίνους ΠΟΠ ΠΕΖΑ και ΠΟΠ ΑΡΧΑΝΕΣ με […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #6 Κοτσιφάλι

Από τις πιο γνωστές ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης και «σήμα κατατεθέν» για τα κρασιά της. Συμμετέχει στα χαρμάνια ΠΟΠ ΠΕΖΑ […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Γαστρονομικά νέα

Wines of Crete: Στηρίζεις έναν, τους στηρίζεις όλους!

Το δίκτυο των Οινοποιών Κρήτης έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό καμπάνια προώθησης του κρητικού κρασιού, λόγω των δυσμενών συνθηκών […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Τσικουδιά: τα μυστικά της παραδοσιακής αγαπημένης της Κρήτης!

Η ιστορία της τσικουδιάς είναι ένα λαϊκό παραμύθι που άντεξε στο χρόνο και έφτασε μέχρι τις μέρες μας από στόμα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #5 Θραψαθήρι

Ποικιλία που καλλιεργείται σε όλη την Κρήτη και συμμετέχει στους λευκούς οίνους ΠΟΠ ΣΗΤΕΙΑ μαζί με τη Βηλάνα. Ενώ το […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #4 Μαλβάζια di Candia aromatica

Συνεχίζουμε με μια ακόμα αρωματική ποικιλία της Κρήτης. Η ποικιλία Μαλβαζία συναντάται σε αρκετές οινικές περιοχές του κόσμου. Στην Ελλάδα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #3 Βηλάνα

Από τις πιο πολυφυτεμένες λευκές ποικιλίες της Κρήτης, το όνομα της προέρχεται από την εποχή των Βενετσιάνων, όπου Βηλάνα λεγόταν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Γαστρονομικά νέα

23 κρητικά κρασιά στα κορυφαία κρασιά του κόσμου!

Την Τρίτη 22/9/2020 ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του 17ου διεθνούς διαγωνισμού οίνου Decanter World Wine. Ο διαγωνισμός οίνου του περιοδικού Decanter […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #2 Μοσχάτο Σπίνας

Το ταξίδι μας στο κόσμο του Κρητικού κρασιού συνεχίζεται με το Μοσχάτο Σπίνας. Η οικογένεια των μοσχάτων είναι η μία […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Δοκιμάζοντας τα νέα μονοποικιλιακά κρασιά των Μαλίχιν-Χρυσού

Το Σάββατο 5/9 βρεθήκαμε στον χώρο της κάβας Wine vintage Studio στο Ηράκλειο και τηρώντας όλα τα μέτρα προστασίας όπως […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρητικές ποικιλίες: #1 Βιδιανό

Την τελευταία δεκαετία το κρητικό κρασί βρίσκεται σε συνεχή άνοδο, κατακτά τις αγορές του εξωτερικού, ενώ αποσπά το ένα βραβείο […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Οινικός περίπλους

Κρήτη: Οινικός Περίπλους, η αρχή!

Ο Αύγουστος ήταν για μένα, όταν ήμουν παιδί, κι είναι ακόμα, ο πιο αγαπημένος μου μήνας· αυτός φέρνει, μαθές, τα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

  • 1
  • 2

Πρόσφατες

Εικόνα Συνταγής

Τριφτή, γλυκιά μυζηθρόπιτα φούρνου (VIDEO)

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Σταφιδόψωμο με καρύδια

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Πράσα με λουκάνικα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ξινόκρεμα με 2 υλικά και πολλές εφαρμογές!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Δημοφιλείς

Εικόνα Συνταγής

Κέικ μήλου με μπανάνες, χωρίς μίξερ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ψωμί με ζύμωμα ή χωρίς ζύμωμα και με ελάχιστη μαγιά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Απλοί, χωριάτικοι τηγανίτες

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Πώς βράζουμε χόρτα και λαχανικά για να παραμείνουν πράσινα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
  • Αρχική
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας

Μείνε σε επαφή μαζί μας!

All rights reserved © 2021 cretangastronomy.gr

Έχουμε βραβευτεί στο Food Blog Awards