ΤΟ επιδόρπιο! Ναι, περάσαμε και στο επιδόρπιο. Οι γιορτές είναι μια ευκαιρία για δοκιμές κι άλλων εδεσμάτων πέρα από τα […]
Κατηγορία: Απόκριες
Γαλακτομπούρεκο σε ρολά (VIDEO)
Από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά! Θα το έλεγα «από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά των ημερών», αλλά το γαλακτομπούρεκο δεν έχει […]
Ξιδάτο λουκάνικο με σάλτσα κρεμμυδιών και πουρέ πατάτας (VIDEO)
Αλλά και με ζυμαρικά, ρύζι, τηγανητές πατάτες, ψωμάκια! Ναι, ένα «ευέλικτο» πιάτο που μπορεί να έχει πολλές θέσεις στο τραπέζι […]
Χανιώτικα καλιτσούνια τηγανιού
Ακόμη μια κρητική νοστιμιά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! «Εδά που βρήκαμε παπά, να θάψουμε και τσι ζωντανούς» λέει μια […]
Λουκάνικα με ψητά λαχανικά (VIDEO)
Για κάθε μέρα, αλλά και για τα τσικνίσματα της Τσικνοπέμπτης! Η Πέμπτη αυτής της εβδομάδας είναι η δεύτερη του φετινού […]
Ο τζουλαμάς της γιαγιάς Αγγελιώς
Από το Μαγαρικάρι της Μεσαράς! Συνταγή γι αυτό το κατεξοχήν αποκριάτικο έδεσμα, τον τζουλαμά, υπάρχει στο site από το 2013. […]
Παστίτσιο (VIDEO)
Κλασικό και αγαπημένο! Αυτή η μία λέξη προσδιορίζει το πιο αγαπημένο φαγητό των περισσότερων παιδιών και ενός μεγάλου αριθμού ενηλίκων […]
«Οφτό» στον σπιτικό φούρνο
Ναι, γίνεται σχεδόν το ίδιο νόστιμο με το αυθεντικό! Τα εισαγωγικά στον τίτλο είναι ακριβώς επειδή δεν είναι το γνωστό […]
Εκλεκτή παραδοσιακή γαλατόπιτα!
Παραδοσιακή συνταγή από την Καρδίτσα! Η δεύτερη συνταγή στην ενότητα «πανωμερίτικα» είναι πάλι μια πίτα, γλυκιά αυτή τη φορά. Μετά […]
Αρνάκι ή κατσικάκι με μαρούλια αυγολέμονο
Το αγαπημένο μας αυγολέμονο, το πιο κλασικό ελληνικό φρικασέ! “Λευκό παρασκεύασμα από πουλερικό ή μοσχάρι (ενίοτε από αρνί). Το κρέας […]
Ζυμαρικά φούρνου με καπνιστή παντσέτα (VIDEO)
Εύκολο και χορταστικό πιάτο που λατρεύουν τα παιδιά (και όχι μόνο!) Δεν ξέρω τι συμβαίνει στις δικές σας οικογένειες αλλά […]
Εύκολη λαγάνα χωρίς μαγιά
Της τελευταίας στιγμής! Η πιο επίκαιρη συνταγή για να κλείσω τις αναρτήσεις μου για τον φετινό διαγωνισμό των FOOD BLOGS […]
Μυζηθροπιτάκια μπουκίτσες με αβάρσαμο (δυόσμο) ή μέντα
Τα πιο “elegant” μυζηθροπιτάκια της μαμάς μου! Είναι αδύνατον τη Κυριακή της Τυρινής να μην έφτιαχνε η μάνα μου 2-3 […]
Ζύμη τάρτας με ελαιόλαδο και μια γαλατόπιτα για την ημέρα!
Μια ανάρτηση για πολλές αναγνώσεις! Στην αρχή σκέφτηκα να την κάνω σε δυο δόσεις την σημερινή ανάρτηση… Για να μείνει ξεχωριστά […]
Τηγανιά με αρνάκι ή κατσικάκι
Τσικνίζουμε και με τηγανητά κοψιδάκια! Δεν θέλω να μακρηγορήσω στην σημερινή ανάρτηση. Εύκολη και γρήγορη η σημερινή συνταγή μου, μικρό […]
Σοκολατάκια πολύχρωμα, εύκολα και γρήγορα
Με χρωματιστά “μπεμπεμπλιά” ! Χρόνια είχα να το ζήσω… Στον μπουφέ μια φοντανιέρα με σοκολατάκια, μαργαρίτες ή τυλιχτά -πιο πολυτελή- […]
Πανεύκολα μυζηθροπιτάκια τηγανιού χωρίς φύλλο (VIDEO)
«Αποδομημένα» μυζηθροπιτάκια ή «της τεμπέλας» θα τα έλεγα αλλιώς! Αυτήν την εποχή αρχίζει στην Κρήτη η «εποχή της μυζηθρόπιτας». Μέχρι […]
Ξυγκόπιτα: μια γλυκιά αποκριάτικη πίτα από το κρητικό εδεσματολόγιο
Ένας αναπάντεχος συνδυασμός σε μια πρωτότυπη πίτα! Αν νομίζετε ότι μόνο οι εγγλέζοι χρησιμοποιούν το ξύγκι στην παραδοσιακή τους πουτίγκα, […]
