Φαγητό σε 15 λεπτά! Θεώρησα απαραίτητη την παρένθεση στον τίτλο γιατί ακόμη κι εμείς στην Κρήτη τα μπερδεύουμε λίγο με […]
Κατηγορία: Ζυμαρικά & ρύζι
Σαλάτα με τορτελίνια και σταμναγκάθι
Το λες και ελαφρύ γεύμα… Έλεγα προχθές στην ανάρτηση με τα γεραπετρίτικα καλιτσούνια ότι έκλεψαν την προτεραιότητα από 2-3 συνταγές […]
Φιλέτο κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά στην κατσαρόλα
Και νόστιμο και υγιεινό και …διαίτης! Είναι η αλήθεια ότι το στήθος του κοτόπουλου δεν είναι από τα πιο αγαπημένα […]
Κεφτέδες με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Ένα «γιουβέτσι» στα γρήγορα! Που θα έλεγα ότι είναι και πιο ευπρόσδεκτο από τα παιδιά από την εμπειρία μου. Στην […]
Σπαγγέτι με τσιγαριαστό σπανάκι
Και λευκά τυριά! Τα τσιγαριαστά χόρτα είναι από τα αγαπημένα μας συνοδευτικά σε κάθε περίπτωση. Ειδικά αν υπάρχει ποικιλία άγριων […]
Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι
Εύκολο, νόστιμο και χορταστικό πιάτο! Είχαν ξεμείνει στην κατάψυξη από τον Δεκαπενταύγουστο. Μικρά κατεψυγμένα καλαμαράκια, καθαρισμένα. Ω τι ευκολία! Όχι […]
Αγκιναροπίλαφο
Υπέροχο ανοιξιάτικο (και όχι μόνο…) πιάτο! Ίσως θα έπρεπε να το ονομάσω “ριζότο” 9έστω σε εισαγωγικά…) με αγκινάρες, αφού η […]
Τορτελίνια με μανιτάρια (VIDEO)
Επειδή αγαπάμε και τα ζυμαρικά! Επειδή η τρέχουσα εβδομάδα εκτός από Τυρινή είναι και Μακαρονού, δεν θα μπορούσε να λείπει […]
Τορτελίνια με κρητικά τυριά, και πέστο ρόκας και βασιλικού (VIDEO)
Ένα εξαιρετικό πιάτο για το τραπέζι μας! Σαν συνοδευτικό τώρα τις γιορτές, αλλά και σαν κυρίως πιάτο σε άλλες περιστάσεις, […]
Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Το φαγάκι της Δευτέρας… Κι ενώ λοιπόν τις Κυριακές συνήθως ανεβάζω γλυκό, ξέχασα αλλού το τετράδιο των σημειώσεων με τα […]
