Υπέροχο ανοιξιάτικο (και όχι μόνο…) πιάτο! Ίσως θα έπρεπε να το ονομάσω “ριζότο” 9έστω σε εισαγωγικά…) με αγκινάρες, αφού η […]
Κατηγορία: Ζυμαρικά & ρύζι
Τορτελίνια με μανιτάρια (VIDEO)
Επειδή αγαπάμε και τα ζυμαρικά! Επειδή η τρέχουσα εβδομάδα εκτός από Τυρινή είναι και Μακαρονού, δεν θα μπορούσε να λείπει […]
Τορτελίνια με κρητικά τυριά, και πέστο ρόκας και βασιλικού (VIDEO)
Ένα εξαιρετικό πιάτο για το τραπέζι μας! Σαν συνοδευτικό τώρα τις γιορτές, αλλά και σαν κυρίως πιάτο σε άλλες περιστάσεις, […]
Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Το φαγάκι της Δευτέρας… Κι ενώ λοιπόν τις Κυριακές συνήθως ανεβάζω γλυκό, ξέχασα αλλού το τετράδιο των σημειώσεων με τα […]
Σκορδομακάρονα fusion!
Ακόμη μια εξαιρετικά νόστιμη μακαρονάδα (και εξαιρετικά απλή και γρήγορη!) Αν αναζητήσετε τη μετάφραση της λέξης fusion, θα βρείτε πως […]
Σάλτσα τόνου με πιπεριές για πολλές εφαρμογές
Υπέροχη με ζυμαρικά αλλά και με πολλά άλλα! Όταν πριν από λίγο καιρό κοινοποίησα στο facebook μια από τις δικές […]
Κοχύλες γεμιστές με κιμά και τυρί
Ακόμα ένα κιμαϊλίδικο ζυμαρικό! Τώρα για να πω την αλήθεια δεν ξέρω αν έχω χρησιμοποιήσει σωστό γένος για την ονομασία […]
Καλαμαροπίλαφο
Ένα υπέροχο παραδοσιακό νηστίσιμο πιλάφι! Θα χαρώ να το δοκιμάσετε ακόμα και όσοι δεν νηστεύετε. Είναι από τα αγαπημένα πιάτα […]
Γαριδομακαρονάδα σπέσιαλ!
Αγαπημένο, χορταστικό πιάτο! Υπάρχει ήδη μια γαριδομακαρονάδα στο site, χαρακτηρισμένη μάλιστα ως “του φτωχού”, επειδή σ’ εκείνη χρησιμοποιώ μικρές γαρίδες […]
Το μικρασιάτικο αυγομπούρεκο της Νίκης (VIDEO)
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Δεν θα πω πολλά για τη συγκεκριμένη συνταγή, την είχα υποσχεθεί από το καλοκαίρι που […]
