Εξαιρετικά εύκολοι, εξαιρετικά νόστιμοι! Η τελευταία νηστίσιμη συνταγή για τη φετινή Σαρακοστή είναι η συνταγή για τούτους τους ταραμοκεφτέδες. Με […]
Κατηγορία: Οικονομικές
Κροκέτες με μπακαλιάρο
Και γενικότερα, ψαροκροκέτες! Σε πρόσφατη επίσκεψη με την αδελφή μου σε ένα εξαιρετικό ρεστωράν των νοτίων προαστίων της Αθήνας δοκιμάσαμε […]
Κουρκουμπίνια: μικρές σιροπιαστές μπουκιές, το πιο εύκολο σιροπιαστό!
Και νηστίσιμα και αρτύσιμα! Τα υποσχέθηκα στην προχθεσινή ανάρτηση και ήδη πολλές φίλες με έχουν ρωτήσει πώς τα φτιάχνω. Πριν […]
Αρνίσιο (και όχι μόνο…) συκώτι με πιπεριές, μανιτάρια, και ρύζι
Πολύχρωμο, νόστιμο, χορταστικό! Επειδή το φαγητό αυτό γίνεται εύκολα και γρήγορα, επειδή είναι η εποχή που βρίσκουμε εύκολα αρνίσιες συκωταριές, […]
Κέικ ή muffins vegan, χωρίς ζάχαρη
Μόνο με τη γλύκα των φρούτων και το άρωμα των μπαχαρικών! Λίγο που ξεφύγαμε λόγω του χειμώνα από τις γιορτές […]
Καρυδοσαλάτα με γιαούρτι
Όπως αμυγδαλοσαλάτα! Μια εξαιρετική σαλάτα, ίσως η ωραιότερη «αλοιφή» που δοκιμάσαμε τον τελευταίο καιρό. Η συνταγή προέκυψε ελλείψει αμυγδάλων μια […]
Κρέμα σοκολάτας όπως παλιά!
Εύκολη, νόστιμη, οικονομική! Παλιά τετράδια, παλιές συνταγές αληθινοί θησαυροί… Τούτο εδώ πρέπει να είναι το πρώτο της μάνας μου ως […]
Πατατοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και μαϊντανό
Και ένα εξαιρετικό dressing με ελαιόλαδο Με τις θερμοκρασίες των ημερών ταιριάζουν περισσότερο οι βραστές σαλάτες από τις δροσερές ωμές. […]
Σταφιδόπιτα με λίγη ζάχαρη
Κι άλλη; Κι άλλη! Με λιγότερη ζάχαρη και περισσότερη σταφίδα! Ακόμη μία παραδοσιακή σταφιδόπιτα από εξαιρετική νοικοκυρά της περιοχής μου. […]
Σαλάτα με ρεβίθια και λαχανικά
Χορταστική και νόστιμη! Πάντα ο συνδυασμός οσπρίων με λαχανικά δίνει καλό αποτέλεσμα. Τα μαγειρεύουμε μαζί τα συνδυάζουμε με διάφορους τρόπους […]
