Και ένα πολύτιμο κείμενο λαογραφίας! Για τον Αχεντριά σας έχω ξαναμιλήσει… Μάλλον μας έχει ξαναμιλήσει ό ίδιος ο συγγραφέας του […]
Κατηγορία: Κρητικά
Μπουγάτσα σερβιρισμένη αλλιώς! (VIDEO)
Γλυκό της τελευταίας στιγμής! Κυριακάτικα φέτος τα Χριστούγεννα, κι αυτό σημαίνει πως οι περισσότεροι εργαζόμενοι θα «τρέχουν» μέχρι την τελευταία […]
Εκλεκτά παξιμαδάκια αμυγδάλου
Εύκολα, νόστιμα, γιορτινά! Δεν έχω να σας πω πολλά για τούτα τα παξιμαδάκια… Μόνο ότι είναι μια από τις αγαπημένες […]
Σφουγγάτο με κουνουπίδι
«Σπάσε δυο αυγά»! Όταν πριν από λίγες μέρες κοινοποίησα στο facebook την ομελέτα με μπρόκολα, πολλές φίλες και φίλοι σχολίασαν […]
Κρητικοί καβρουμάδες (VIDEO)
Όχι μόνο δεν έχουν κρέας οι κρητικοί καβρουμάδες, αλλά είναι εντελώς vegan! Από καιρό την έψαχνα αυτή τη συνταγή! Είναι […]
Κουρκούτι με κολοκύθι για τηγανητό μπακαλιάρο (και άλλα ψάρια)
Ο καλοκαιρινός «φτωχογιάννης», τραγανός και νόστιμος! Δεν θα πω πολλά γι αυτήν την άκρως παραδοσιακή εκδοχή του κουρκουτιού. Αλαφραίνει τον […]
Νηστίσιμη, γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (VIDEO)
Νόστιμη, εύκολη, υγιεινή! Ακόμη μια συνταγή με γλυκοκολοκύθα, μια πολύ εύκολη γλυκιά κολοκυθόπιτα που, παρόλο που είναι νηστίσιμη, θα την […]
10+1 συνταγές για μυζηθρόπιτες τηγανιού!
Οι «εκ των ων ουκ άνευ» της εποχής «Μέρες μυζηθρόπιτας» τις λέω αυτές τις μέρες και σε παλιότερες αναρτήσεις. Όχι […]
Καρυδόπιτα νηστίσιμη (VIDEO)
Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς μίξερ! Αυτές τις μέρες έχω βαλθεί να ψάχνω όλες τις παλιές συνταγές της μάνας μου. […]
«Μπουρέκι» με κολοκύθι ή κολοκύθα
Η άλλη εκδοχή, χωρίς φύλλο! Κάθε φορά που κοινοποιώ αναρτήσεις για χανιώτικο μπουρέκι στα social media της σελίδας γίνεται από […]
