Ψωμιά & ζύμες Αρχεία

Ψωμί σίκαλης στη γάστρα, χωρίς ζύμωμα!

Μας το ζητήσατε, το θέλαμε κι εμείς, και το προσπαθήσαμε… Σαββατοκύριακο έρχεται, χρόνος υπάρχει για τους περισσότερους, αν θέλετε να […]

Μυρωδάτο, ημίγλυκο, πεντανόστιμο! Το είχα υποσχεθεί χθες –στο μενού της εβδομάδας– ότι σήμερα θα έδινα καινούρια συνταγή για χριστόψωμο. Τι […]

Εύκολα, νόστιμα, χορταστικά! Η πάστα ελιάς λες και με περίμενε στο ψυγείο των παιδιών μου για να σκαρώσω αυτά τα […]

Τα flat breads των προγιαγιάδων μας! Σήμερα και κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου είναι η καθιερωμένη από τον ΟΗΕ παγκόσμια […]

Κανείς δεν πιστεύει ότι δεν ανοίγουμε φύλλο! Πείτε γιατί αποφεύγουμε τα τηγανητά, πείτε γιατί το τηγάνι για μένα είναι πιο […]

Το δικό μου monkey bread! Γλυκιά συνταγή σήμερα, η πρώτη του Φεβρουαρίου (οι «δημοφιλείς» και το «μενού» δεν πιάνονται 😉 […]

Αλμυρό σνακ για παιδιά και μεγάλους! Καλές οι πίτες αλλά και οι πιο «ψωμένιες» τυρολιχουδιές έχουν τη χάρη τους. Μπορεί […]

Ένα “flower bread” για το γιορτινό τραπέζι! Το έχω ξαναγράψει ότι έχω εκπλαγεί με τα ζυμώματα που βλέπω σε διάφορα […]

Πανεύκολα, χωρίς πλάστη, ιδανικά για το σχολείο και το γραφείο! Πολλές μαμάδες μου ζητάνε τον τελευταίο καιρό συνταγές για σνακ […]

Με καταγωγή από την Κίμωλο, και με τις δικές μου παρεμβάσεις… Από τις πανωμερίτικες συνταγές που έχουμε αγαπήσει, για την […]