Μας το ζητήσατε, το θέλαμε κι εμείς, και το προσπαθήσαμε… Σαββατοκύριακο έρχεται, χρόνος υπάρχει για τους περισσότερους, αν θέλετε να […]
Κατηγορία: Ψωμιά & ζύμες
Το Χριστόψωμο του 2024
Μυρωδάτο, ημίγλυκο, πεντανόστιμο! Το είχα υποσχεθεί χθες –στο μενού της εβδομάδας– ότι σήμερα θα έδινα καινούρια συνταγή για χριστόψωμο. Τι […]
Ελιόψωμα με πάστα ελιάς
Εύκολα, νόστιμα, χορταστικά! Η πάστα ελιάς λες και με περίμενε στο ψυγείο των παιδιών μου για να σκαρώσω αυτά τα […]
Λειψανάβατα ψωμάκια (πίτες)
Τα flat breads των προγιαγιάδων μας! Σήμερα και κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου είναι η καθιερωμένη από τον ΟΗΕ παγκόσμια […]
Στριφτά τυροπιτάκια στον φούρνο, με αέρινο φύλλο χωρίς πλάστη
Κανείς δεν πιστεύει ότι δεν ανοίγουμε φύλλο! Πείτε γιατί αποφεύγουμε τα τηγανητά, πείτε γιατί το τηγάνι για μένα είναι πιο […]
Γλυκό ψωμί με κανελοζάχαρη
Το δικό μου monkey bread! Γλυκιά συνταγή σήμερα, η πρώτη του Φεβρουαρίου (οι «δημοφιλείς» και το «μενού» δεν πιάνονται 😉 […]
Τυρόψωμο μαργαρίτα
Αλμυρό σνακ για παιδιά και μεγάλους! Καλές οι πίτες αλλά και οι πιο «ψωμένιες» τυρολιχουδιές έχουν τη χάρη τους. Μπορεί […]
Γεμιστό γιορτινό ψωμί
Ένα “flower bread” για το γιορτινό τραπέζι! Το έχω ξαναγράψει ότι έχω εκπλαγεί με τα ζυμώματα που βλέπω σε διάφορα […]
Αφράτα τυροκούλουρα με εύκολο τρόπο
Πανεύκολα, χωρίς πλάστη, ιδανικά για το σχολείο και το γραφείο! Πολλές μαμάδες μου ζητάνε τον τελευταίο καιρό συνταγές για σνακ […]
Λαδένια
Με καταγωγή από την Κίμωλο, και με τις δικές μου παρεμβάσεις… Από τις πανωμερίτικες συνταγές που έχουμε αγαπήσει, για την […]