Ψωμιά & ζύμες Αρχεία

Τα δικά μας ρολά σταφίδας

Με τις ευχές μας για καλή δύναμη σε παιδιά, γονείς, εκπαιδευτικούς! Δεν θα γράψω πολλά στη σημερινή ανάρτηση, αλλά ισχύει […]

Τα υπέροχα ανεβατά κουλουράκια της Σητείας μας Σε μια πρόσφατη συζήτηση κάτω από κοινοποίηση στο fb των ανεβατών κουλουριών μου, […]

Τι κρύβει η ετικέτα του αλευριού; Εδώ και λίγο καιρό είχα αρχίσει μια συζήτηση με φίλες για το αλεύρι και […]

Χωρίς πλάστη και με πολύ ιδιαίτερο τύλιγμα! Αν παρακολουθείτε τακτικά τη σελίδα μου, θα ξέρετε πως μια αδυναμία σε κάθε […]

Ακόμη μια πεντανόστιμη και πανεύκολη ανεβατή φανουρόπιτα (και όχι μόνο…) Η αλήθεια είναι ότι φέτος δεν είχα σκοπό να ανεβάσω […]

Μας το ζητήσατε, το θέλαμε κι εμείς, και το προσπαθήσαμε… Σαββατοκύριακο έρχεται, χρόνος υπάρχει για τους περισσότερους, αν θέλετε να […]

Μυρωδάτο, ημίγλυκο, πεντανόστιμο! Το είχα υποσχεθεί χθες –στο μενού της εβδομάδας– ότι σήμερα θα έδινα καινούρια συνταγή για χριστόψωμο. Τι […]

Εύκολα, νόστιμα, χορταστικά! Η πάστα ελιάς λες και με περίμενε στο ψυγείο των παιδιών μου για να σκαρώσω αυτά τα […]

Τα flat breads των προγιαγιάδων μας! Σήμερα και κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου είναι η καθιερωμένη από τον ΟΗΕ παγκόσμια […]

Κανείς δεν πιστεύει ότι δεν ανοίγουμε φύλλο! Πείτε γιατί αποφεύγουμε τα τηγανητά, πείτε γιατί το τηγάνι για μένα είναι πιο […]