Κι ένα μεγάλο ευχαριστώ κι από δω! Πριν να περάσω στη σημερινή συνταγή θέλω να κάνω μια σύντομη αναφορά σε […]
Κατηγορία: Ορεκτικά & μεζέδες
Νηστίσιμοι-vegan κολοκυθοκεφτέδες
Κι έτσι πολύ νόστιμοι! Τους έφτιαξα χωρίς αυγό και τυρί στις αρχές του καλοκαιριού, όχι για λόγους νηστείας αλλά για […]
Κολοκυθάκια φούρνου σκορδοστούμπι, σαν τηγανητά!
Καλοκαιρινή γεύση, νηστίσιμη νοστιμιά! Κι άλλες φορές τα έχουμε πει για τα κολοκύθια. Ανεξάντλητες οι κολοκυθο-συνταγές. Μαγειρευτά, τηγανητά, φούρνου, βραστά, […]
Μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο ή στο τηγάνι (VIDEO)
Αγαπημένοι καλοκαιρινοί ψευτοκεφτέδες! Το ερώτημα ήρθε inbox, μετά από κάποια κοινοποίηση των “κολοκυθοκεφτέδων της Ρένας” στο facebook. «Δεν έχετε μελιτζανοκεφτέδες […]
Ντολμάδες με γούλα (σέσκουλα) και μπακαλιάρο ή τόνο
Κι άλλοι ντολμάδες! Όταν ξαρμυρίζω μπακαλιάρο, πάντα κρατάω λίγες μερίδες στην κατάψυξη για επόμενη χρήση. Εμείς βλέπετε τον συνδυάζουμε με […]
Πράσα με λουκάνικα
Μεζεδάκι από τα λίγα! Στην ουσία δεν πρόκειται για συνταγή με την στενή έννοια. Είναι τόσο απλή και στα υλικά […]
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή (VIDEO)
Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]
Κριτσίνια με μαγιά
Τα πιο τραγανά κριτσίνια μου! Εξ αναβολής θα έλεγα πως είναι αυτή η ανάρτηση… Έτοιμη την είχα για την προηγούμενη […]
Κουνουπίδι με τυριά στον φούρνο
Ορεκτικό, συνοδευτικό, ελαφρύ γεύμα! Το κουνουπίδι όπως και άλλα λαχανικά και χόρτα εμείς τα προτιμούμε φρεσκοβρασμένα. Μη σας πω πως […]
Γαύρος στον φούρνο
Υγιεινός και νόστιμος! Γαύρος στον φούρνο σήμερα η συνταγή μας. Το ψάρι τον Νοέμβριο είναι άφθονο. Δεν είναι τυχαίο που […]
