Κανείς δεν πιστεύει ότι δεν ανοίγουμε φύλλο! Πείτε γιατί αποφεύγουμε τα τηγανητά, πείτε γιατί το τηγάνι για μένα είναι πιο […]
Κατηγορία: Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
Σιροπιαστό γλυκό ψυγείου με κανταΐφι και τυρί κρέμα
Ένα πανεύκολο γλυκό για κέρασμα ή για επιδόρπιο! Εξ αναβολής η σημερινή ανάρτηση, γιατί από τότε που ετοιμάστηκε συνέτρεξαν κάμποσοι […]
Μπισκοτογλυκό ψυγείου με σπιτική κομπόστα και εύκολη κρέμα!
Το γλυκό της Βαγγελίτσας! Αυτοσχεδιασμός με περιγραφή της μικρής μου για ένα απ’ αυτά που λέμε οικογενειακά γλυκά, με ό,τι […]
Κολοκυθάκια και πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα
Από τα φαγάκια που προκύπτουν! Καμιά φορά –υποθέτω όλοι όσοι μαγειρεύουν το γνωρίζουν- γι αλλού ξεκινάμε κι αλλού το πάμε […]
Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια
Ό,τι πιο απλό στο τραπέζι μας! Είχα δοκιμάσει την γνωστή ιταλική caprese σε διάφορα ιταλικά εστιατόρια (έχω ξαναγράψει πως μετά […]
Αγκιναράτο χωρίς αυγολέμονο
Αρνάκι ή κατσικάκι με αγκινάρες, αλλά αλλιώς! Παραδοσιακά το αγκιναράτο μας –παραδοσιακό πιάτο αυτής της εποχής- το τελειώνουμε με αυγολέμονο. […]
Τονοσαλάτα με λάχανα, σε δυο παραλλαγές
Μπορείτε να την πείτε και ελαφρύ γεύμα… Αυτές οι σαλάτες που χορταίνουν, είναι πραγματικά μια λύση για όλους. Για οικογένειες […]
Χοιρινό κατσαρόλας με μανιτάρια και καρότα
Εξαιρετικός μεζές αλλά και κύριο πιάτο! Κρεατινή (κράτινη όπως τη λέμε εμείς) η εβδομάδα που διανύουμε, δεν θα μπορούσε να […]
Muffins με μπανάνες και αλεύρι ολικής άλεσης
Ίσως τα πιο υγιεινά του site! Με δεδομένο ότι η γλυκύτητα εξασφαλίζεται ως επί το πλείστον από τις ίδιες τις […]
Μια ωραία λαχανοσαλάτα!
Η σαλάτα του φετινού μας χειμώνα! Σας το έχω ξαναγράψει, μερικές φορές εμείς εδώ στην οικογένειά μας κολλάμε με κάποιες […]