Ό,τι πιο δροσερό δοκιμάσαμε φέτος! Η αλήθεια είναι πως η δυσκολία εύρεσης της πρώτης ύλης θα αποθαρρύνει πολλούς από το […]
Κατηγορία: Με λίγα υλικά
Γλυκά παξιμαδάκια από κέικ
Μια συνταγή δύο σε ένα! Είχα πρόσφατα αναλάβει μια μικρή ομιλία με θέμα τον ντάγκο και το παξιμάδι, σε μια […]
Άλειμμα ξινομυζήθρας με πελτέ ντομάτας για πολλές χρήσεις
Εξαιρετικό με ντα(γ)κάκια, με προζυμένιο ψωμί, με τηγανητά ραβδάκια λαχανικών! Μπορώ να πω πως η ξινομυζήθρα είναι από τα πιο […]
«Μπουγατσάκια» με γλυκιά μυζήθρα (νωπό ανθότυρο)
Και σπιτικό φύλλο χωρίς πλάστη! Υποσχεμένη συνταγή αυτά τα μπουγατσάκια εδώ και καιρό, αλλά δεν είχε γίνει αξίωση να τα […]
Γλυκό ψυγείου στο πεντάλεπτο!
Δροσερό και ελαφρύ, ιδανικό ως επιδόρπιο! Θα συμπλήρωνα στον τίτλο το πιασάρικο με «5 υλικά» γιατί τόσα είναι, αλλά έχω […]
Ζυμαρικά με ωμή σάλτσα ρόκας
Ακόμη μια πανεύκολη μακαρονάδα εποχής Δεν το λέω όπως προσέξατε πέστο ρόκας, γιατί δεν είναι. Ούτε την παρμεζάνα ή το […]
Μυζηθρόπιτα φούρνου με φύλλα περέκ
Όταν η κρητική ξινομυζήθρα συνάντησε τα ποντιακά περέκ! Σας έχω γράψει κι άλλες φορές για τις επιρροές μου από την […]
Κουρκουμπίνια: μικρές σιροπιαστές μπουκιές, το πιο εύκολο σιροπιαστό!
Και νηστίσιμα και αρτύσιμα! Τα υποσχέθηκα στην προχθεσινή ανάρτηση και ήδη πολλές φίλες με έχουν ρωτήσει πώς τα φτιάχνω. Πριν […]
Καρυδοσαλάτα με γιαούρτι
Όπως αμυγδαλοσαλάτα! Μια εξαιρετική σαλάτα, ίσως η ωραιότερη «αλοιφή» που δοκιμάσαμε τον τελευταίο καιρό. Η συνταγή προέκυψε ελλείψει αμυγδάλων μια […]
Γλυκό του κουταλιού ρόδι
Μετά από πολλές δοκιμές… …κατέληξα επιτέλους σε κάποια συνταγή που μου άρεσε. Και το συμπέρασμα είναι πως το βασικό στοιχείο […]
