Συνταγή που δεν ξεχνιέται! Ξεφυλλίζοντας προχθές το παλιό σημειωματάριο που γράφω διάφορους κωδικούς και άλλα που δεν θέλω να ξεχάσω […]
Κατηγορία: Με λίγα υλικά
Ψωμί σίκαλης στη γάστρα, χωρίς ζύμωμα!
Μας το ζητήσατε, το θέλαμε κι εμείς, και το προσπαθήσαμε… Σαββατοκύριακο έρχεται, χρόνος υπάρχει για τους περισσότερους, αν θέλετε να […]
Πατατοσαλάτα με ρίγανη και πορτοκάλι
Και σαλάτα και συνοδευτικό! Μέσα στις πολλές δουλειές που έχω σήμερα, είπα να κάνω και τούτη την εύκολη και σύντομη […]
Παραδοσιακή ξυγκόπιτα
Η πρώτη συνταγή του 2025! Ήθελα να είναι γλυκιά και παραδοσιακή… Και θυμήθηκα τη συνταγή της φίλης κ. Νησωτάκη που […]
Φέτες (ροδέλες) πορτοκαλιού με σοκολάτα
Ή χωρίς σοκολάτα… Δίλημμα είχα σήμερα… Ποια από τις δυο γλυκές συνταγές που έχω ετοιμάσει να πρωτοδημοσιεύσω; Ετούτη ή κάποια […]
Σπαγγέτι με τσιγαριαστό σπανάκι
Και λευκά τυριά! Τα τσιγαριαστά χόρτα είναι από τα αγαπημένα μας συνοδευτικά σε κάθε περίπτωση. Ειδικά αν υπάρχει ποικιλία άγριων […]
Κρέμα πιάτου με σιμιγδάλι
Και όποιο γάλα ή «γάλα» επιλέξουμε! Η αγαπημένη σιμιγδαλόκρεμα όλων των ηλικιών, στην απλή της εκδοχή, χωρίς αυγά και βούτυρο. […]
Ψαρονέφρι στο τηγάνι ή στο air fryer
Ωραία μαριναρισμένο για να μείνει μαλακό και ζουμερό! Μην το βλέπετε έτσι σκέτο, υπάρχει ειδικός λόγος για το λιτό σερβίρισμα, […]
Παντζάρια γιαχνί!
Σαλάτα αλλά και νόστιμο συνοδευτικό Τα δοκιμάσαμε τυχαία ως συνοδευτικό κρέατος σε καλό εστιατόριο το καλοκαίρι που μας πέρασε και […]
Λειψανάβατα ψωμάκια (πίτες)
Τα flat breads των προγιαγιάδων μας! Σήμερα και κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου είναι η καθιερωμένη από τον ΟΗΕ παγκόσμια […]