Ένα πεντανόστιμο διαφορετικό ρολό! Σπάνια φτιάχνω κλασικό ρολό κιμά με τα αυγά στο κέντρο του. Ίσως γιατί στη θέση του […]
Κατηγορία: Συνταγές
Muffins με γιαούρτι, ελαιόλαδο και μέλι
Μια υγιεινή επιλογή για τα παιδιά, στα γρήγορα, χωρίς μίξερ! Τις έχω εδώ τις εγγονές, κι όταν τις έχω εδώ […]
Γλυκά παξιμαδάκια από κέικ
Μια συνταγή δύο σε ένα! Είχα πρόσφατα αναλάβει μια μικρή ομιλία με θέμα τον ντάγκο και το παξιμάδι, σε μια […]
Μελιτζάνες παπουτσάκια «της τεμπέλας»
Στον φούρνο ή στο air fryer Όταν θέλεις να ετοιμάσεις φαγητό για 1-2 άτομα στα γρήγορα, σκαρφίζεσαι μεθόδους με τις […]
Σαλάτα … «αχταρμάς»
Κι όμως πολύ νόστιμη! Διαβάζω την ακριβή σημασία της λέξης «αχταρμάς» (που έχει τουρκική προέλευση αλλά την έχουμε εντάξει πια […]
Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη
Ελαφρύ και ζουμερό σαν σιροπιασμένο! Η σημερινή ανάρτηση έρχεται σε συνέχεια προηγούμενης με την αμυγδαλόπιτα για συνταγές «χωρίς» μετά από […]
Σπανακοτυρόπιτα σε βάση από φύλλο κανταΐφι
Όταν αναβάλεις το γλυκό, κάτι πρέπει να κάνεις με το φύλλο! Είχε ξεμείνει εδώ και 2-3 μήνες στην κατάψυξη. Περίπου […]
Αμυγδαλόπιτα με μυζήθρα Κρήτης, χωρίς αλεύρι
Ένα εκλεκτό γλυκό χωρίς αλεύρι! Εδώ και πολύ καιρό μου ζητούν φίλες και φίλοι της σελίδας να την «εμπλουτίσω» με […]
Τα δικά μας ρολά σταφίδας
Με τις ευχές μας για καλή δύναμη σε παιδιά, γονείς, εκπαιδευτικούς! Δεν θα γράψω πολλά στη σημερινή ανάρτηση, αλλά ισχύει […]
Άλειμμα ξινομυζήθρας με πελτέ ντομάτας για πολλές χρήσεις
Εξαιρετικό με ντα(γ)κάκια, με προζυμένιο ψωμί, με τηγανητά ραβδάκια λαχανικών! Μπορώ να πω πως η ξινομυζήθρα είναι από τα πιο […]
