Πράσινα και τρυφερά σαν φρέσκα! Ο Σεπτέμβριος είναι εκτός των άλλων και μήνας αποθήκευσης. Τα πλούσια ελέη του καλοκαιριού και […]
Κατηγορία: Συνταγές
Η πιο εύκολη νόστιμη μηλόπιτα!
Πρωτότυπη, εύκολη μηλόπιτα, χωρίς μίξερ! Σας έλεγα σε μια ανάρτηση του Οκτώβρη του 2019, πως βγαίνοντας το περυσινό καλοκαίρι από […]
Μπάμιες ξιδάτες: ένα εξαιρετικό τουρσί!
Ξιδάτες, πικάντικες, πεντανόστιμες! Ένα πρωτότυπο τουρσί, αναπάντεχα νόστιμο, που συνοδεύει τέλεια όσπρια, τηγανητά, λαδερά και ψητά! Η αλήθεια είναι πως […]
Ελιοτυρόψωμο σε μερίδες (VIDEO)
Αλμυρό, χορταστικό σνακ για όλες τις ώρες! Το υποσχέθηκα στη χθεσινή ανάρτηση με τα γλυκά, χωρίς ζάχαρη σταφιδοπιτάκια, και είναι […]
Muffins με ελαιόλαδο και σταφίδες χωρίς ζάχαρη!
Υγιεινά μικρά κέικ για μικρούς και μεγάλους Χωρίς μίξερ, χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη! Πολλές μικρομάνες και μωρομάνες μου […]
Φασολάκια μαυρομάτικα με βλίτα
Ακόμη ένας επιτυχημένος συνδυασμός! Και η σημερινή συνταγή -όπως η προηγούμενη με τις μελιτζάνες– προέκυψε μετά από προτροπή φίλης της […]
Μελιτζάνες με αυγά στον φούρνο
Ένα υπέροχο σφουγγάτο εποχής! Το πόσο πολύ με τιμά και με συγκινεί το γεγονός ότι φίλες και φίλοι της σελίδας […]
Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένο γάλα και φρούτα (VIDEO)
Και μια «υποψία» αλατιού που του ταιριάζει τέλεια! Γλυκό σήμερα, για την πρώτη μέρα της φετινής σχολικής περιόδου. Ένα γλυκό […]
Τυροπιτάκια με φέτα, τα «κρουασάν» της θείας Στασίας!
Για το καλό της νέας (δύσκολης) σχολικής χρονιάς! Ήθελα η σημερινή ανάρτηση να έχει συνταγή κολατσιού ή έστω κάποιου σνακ […]
Αθοί γεμιστοί με τυριά
Κολοκυθοανθοί πανέ θα λέγαμε επίσημα! Λιχουδιά στη σημερινή ανάρτηση, που προέκυψε μάλλον τυχαία αφού όσες φορές γεμίζω αθούς με τυριά […]
Κοτόπουλο με καλοκαιρινά λαχανικά στη γάστρα
Νόστιμο, χορταστικό πιάτο εποχής! Μπορεί τα ημερολόγια να δείχνουν πως οδεύουμε και επίσημα προς το τέλος του καλοκαιριού αλλά αυτά […]
Χαρουπόψωμο και παξιμάδια χαρουπιού
Υγιεινά και νόστιμα αρτοσκευάσματα με χαρουπάλευρο! Αυτό το χαρουπόψωμο και τα παξιμάδια χαρουπιού δείχνουν σοκολατένια και γλυκά, μα έχουν μόνο […]
Μαρμελάδα ροδάκινο με στέβια
Για όσους έχουν λόγους να αποφεύγουν τη ζάχαρη! Κάθε φορά που δημοσιεύω συνταγή για μαρμελάδα-και όχι μόνο- υπάρχουν σχόλια και […]
Απλή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και άρωμα βασιλικού
Οὐκ ἐν τῷ πολλῷ τό εὖ! Θα μπορούσε να την πει κανείς και ναπολιτάνα παρόλο που έχει πολλές διαφορές από […]
Χοχλιοί κοκκινιστοί
Υπέροχο παραδοσιακό πιάτο με τις αυγουστιάτικες ντομάτες! Οι χοχλιοί του καλοκαιρινοί στην Κρήτη είναι οι λεγόμενοι γυρευτοί. Τους βρίσκουμε κάτω […]
Αχλάδι γλυκό του κουταλιού στον φούρνο
Εύκολα και σίγουρα! Τα τελευταία χρόνια πειραματίζομαι με την παρασκευή πολλών γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων στον φούρνο. Θέλουν λίγο […]
Σφουγγάτο με μπάμιες, μια πρωτότυπη ομελέτα!
Κι όμως! Οι μπάμιες ταιριάζουν και με τα αυγά! Ομολογώ ότι αυτή η συνταγή μου ήταν άγνωστη πέρα για πέρα! […]
Ρεβίθια με ντομάτα στη γάστρα
Η καλοκαιρινή μου ρεβιθάδα! Η αλήθεια είναι πως το καλοκαίρι οι σούπες με όσπρια είναι πολύ θερμαντικές. Έτσι αναζητούμε άλλους […]
