Εδώ και σήμερα το μενού της εβδομάδας! Πλησιάζουμε σιγά σιγά στη Μεγαλοβδομάδα και το Πάσχα και το διαδίκτυο έχει κατακλυσθεί από ανάλογες προτάσεις. Επειδή όμως και το καθημερινό φαγητό μας απασχολεί, δείτε τις προτάσεις μας για να πάρετε ιδέες! Ευχαριστούμε πολύ που στηρίζετε τη στήλη με τις επισκέψεις σας. Μας ενθαρρύνετε να την συνεχίζουμε με τις χιλιάδες θεάσεις που έχει κάθε εβδομάδα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 21-4-2024
Σουπιές στιφάδο
ή Παστίτσιο
Δευτέρα 22-4-2024
Αγκιναροπίλαφο
Τρίτη 23-4-2024
Ψάρι σαβόρε
ή ταραμοκεφτέδες πανεύκολοι, με ταραμοσαλάτα
Τετάρτη 24-4-2024
Κουνουπίδι με μάραθα γιαχνί
Πέμπτη 25-4-2024
«Γύρος» κοτόπουλου στο τηγάνι
ή μακαρονάδα με «αυγοτάραχο ή ταραμά
Παρασκευή 26-4-2024
Κόκκινες φακές με κύμινο και ντοματίνια
Σάββατο 27-4-2024
Καλαμαράκια του κουτιού με σάλτσα κρεμμυδιών (και κάποιο ζυμαρικό ή ρύζι)
Σαλάτες
Λαχανοσαλάτα απλή, σκέτη ή με σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα με ξιδάτες κόκκινες πιπεριές
Σαλάτα με σταμναγκάθι (και όχι μόνο…) και βινεγκρέτ ντομάτας
Αμπελοφάσουλα (και κατεψυγμένα…) σαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πάστα ελιάς
πάνω σε σκορδοψωμάκια
Ελιοψωμάκια χωρίς ζύμωμα
Τυρόψωμο μαργαρίτα
Τηγανητά μανιτάρια
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ανοιξιάτικη μηλόπιτα
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας, χωρίς σιρόπι
Κέικ καρότου με ινδοκάρυδο
Δίχρωμα κουλουράκια ελαιολάδου (νηστίσιμα)
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
