Καλημέρα, Καλό Σαββατοκύριακο! Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας που όπως μας λέτε διευκολύνουν την καθημερινότητά σας. Ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε το “Μενού της εβδομάδας” και με τις επισκέψεις σας στηρίζετε τη στήλη. Προσπαθούμε να προτείνουμε πιάτα με υλικά εποχής, γιατί πάντα είναι πιο νόστιμα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 30-10-2022
Χοιρινό με πράσα
Δευτέρα 31-10-2022
Ντοματόρυζο με σύγλινο ή σκέτο
Τρίτη 1-11-2022
Κεφτέδες με τηγανητές πατάτες
Τετάρτη 2-11-2022
Λαζάνια με σπανάκι και ξινομυζήθρα ή φέτα
Πέμπτη 3-11-2022
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Παρασκευή 4-11-2022
Φασολάδα
Σάββατο 5-11-2022
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες
Σαλάτες
Πολύχρωμη λαχανοσαλάτα
Κουνουπίδι ή μπρόκολο βραστό
Σαλάτα με κοτσάνια από σπανάκι
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Σούπα με ξινόχοντρο
Πατάτες κατσαρόλας με κρόκο (σαφράν)
ή εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Τα πανεύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Cookies με νιφάδες βρώμης και σοκολάτα
Μικρά κέικ (muffins) με ρόδι ή με σταφίδες και ελαιόλαδο
Κρητικοί καβρουμάδες
Και η σοκολατόπιτα-κέικ, που φτιάχνουμε κατευθείαν στο ταψάκι!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
