Εμείς δεν αρχίσαμε ακόμη αλλά απ’ ότι έχουμε δει στις αναζητήσεις του site, αρκετοί ψάχνουν τρόπους… Ακόμη κι αν δεν φτιάξετε δικές σας ελιές, δοκιμάστε τις σε 2-3 επιλεγμένες συνταγές!
Κλικ στις φωτογραφίες
Ελιές στο μπουκάλι
Τσακιστές
Νερατζολιές, χαρακτές και άλλες…
Σταφιδολιές
Τηγανητές ελιές (Ο ΜΕΖΕΣ!)
Πάστα ελιάς
Ελιόψωμα χωρίς ζύμωμα
Καλά να περνάτε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
