Το μενού με αριθμό 9 είναι αποκριάτικο! Αρκετά κρεατικά για την «κράτινη» (κρεατινή) εβδομάδα, αλλά και πίτες, πιτάκια και μυζηθροπιτάκια! Ελπίζουμε να βρείτε ενδιαφέρουσες τις προτάσεις μας που θα συμπληρώνονται όλη την εβδομάδα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 3-3-2024
Κοκκινιστό μοσχαράκι με χοντρά μακαρόνια
Δευτέρα 4-3-2024
Κουνουπίδι γιαχνί με σάλτσα ντελμπιέ
Τρίτη 5-3-2024
Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
Τετάρτη 6-3-2024
Κόκκινες φακές σούπα
Πέμπτη 7-3-2024
«Οφτό» στο φούρνο της κουζίνας!
Παρασκευή 8-3-2024
Λαχανόρυζο
Σάββατο 2-3-2019
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο
Μια ποκιλία από κρεατικά για την Τσικνοπέμπτη για όσους τσικνήσουν εντός:
Παστρουμαδόπιτα
Τηγανιά με αρνάκι ή κατσικάκι
Πανσέτες στο air fryer
Πράσα με λουκάνικα
Σαλάτες
Βραστά χόρτα ή λαχανικά που δεν λείπουν ποτέ αυτή την εποχή από το μενού μας
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Πολύχρωμη σαλάτα με καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου
Αμυγδαλοσαλάτα
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Τηγανητές πατάτες με τυρί
Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών
Αφράτες τυρόπιτες τηγανιού
Εύκολη αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Λουκανικόπιτα ή λουκανικοπιτάκια
Και ένα ακόμη φύλλο μαγιάς με όποια γέμιση επιθυμούμε
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μυζηθροπιτάκια γλύκισμα!
Σιροπιαστό κέικ καρύδας χωρίς αυγά και βούτυρο
Γαλατόπιτα πανωμερίτικη!
Μαλακά cookies με γλυκιά μυζήθρα
Και μην ξεχνάμε ότι το επόμενο Σάββατο είναι το πρώτο Ψυχοσάββατο του 2024. Για όσους θέλουν να φτιάξουν κόλλυβα, έχουμε αναλυτική συνταγή.
Κρητικά κόλλυβα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
