Για υπομονετικούς, για βιαστικούς, για vegan!
Μαζέψαμε σε μια ανάρτηση τις συνταγές για τσουρέκια που υπάρχουν στο site για να διευκολύνουμε τις αναζητήσεις σας! Θα ακολουθήσουν προτάσεις και για άλλα πασχαλινά εδέσματα! Καλή επιτυχία στα ζυμώματα και τα μαγειρέματα, και κυρίως Καλό Πάσχα με υγεία και χαρά για όλους!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
Τσουρέκι με φυσικό προζύμι
Τσουρέκι με μαγιά (και video)
Τσουρέκι με μαγιά, το πιο εύκολο
Γαλατερά ψωμιά, τα κρητικά «τσουρέκια»
Τσουρέκι vegan με γλυκοκολοκύθα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
