Εδώ και σήμερα το μενού μας. Εβδομάδα επιστροφής… Προτάσεις με φαγητά και γλυκά που συνήθως αγαπούν τα παιδιά, για να γλυκάνουμε την επιστροφή στο σχολείο! Επιλέξαμε κυρίως φαγητά στον φούρνο, επειδή δεν θέλουν συνεχή παρακολούθηση και προσφέρονται για μια εβδομάδα με πολλές δουλειές. Αφήστε που τα περισσότερα τρώγονται και κρύα …Καλό Σαββατοκύριακο, καλή εβδομάδα, και καλή σχολική χρονιά!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 12-9-2021
Αρνίσιο μπουτάκι στη λαδόκολλα
Δευτέρα 13-9-2021
Η πιο απλή μακαρονάδα φούρνου!
Τρίτη 14-9-2021
Γεμιστά με κιμά
ή αλάδωτη χορτόσουπα για όσους νηστεύουν
Τετάρτη 15-9-2021
Φασολάκια λαδερά (και μια παλαιινή λύση για όσα περισσέψουν…)
Πέμπτη 16-9-2021
Κοτόπουλο με καλοκαιρινά λαχανικά
Παρασκευή 17-9-2021
Ρεβίθια στη γάστρα
Σάββατο 18-9-2021
Γόπες (ή άλλο ψάρι) ψητές, με λεμονόλαδο σκορδάτο
Σαλάτες
Μακαρονοσαλάτα καλοκαιρινή!
Ντοματοσαλάτα με ροδάκινα
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ομελέτα με κολοκυθοανθούς και τυριά
Ρεβιθοκεφτέδες vegan στον φούρνο (κρατάμε λίγα από τα ρεβίθια της Παρασκευής)
Κρέμα-σάλτσα τυριού με κάποιο ζυμαρικό ή ως ντιπ!
Ντοματόπιτα απλή με γραβιέρα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ζαχαρόψωμα εκλεκτά
Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο
Μπισκότα βρώμης (vegan)
Ρολό με φρούτα εποχής (εξαιρετικό και με σύκα, και με δαμάσκηνα!)
Και για τις εορτάζουσες της Πέμπτης
Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένο γάλα και φρούτα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
