Προτάσεις για όσους νηστεύουν αλλά και για όσους δεν νηστεύουν στο μενού αυτής της εβδομάδας που αφορά όλες τις μέρες εκτός το Σάββατο! Για τη μέρα του Ευαγγελισμού (το επόμενο Σάββατο) θα ακολουθήσουν άλλες προτάσεις! Ελπίζω οι σημερινές να δώσουν λύσεις στο καθημερινό πρόβλημα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 19-3-2023
Χταπόδι με αγκινάρες
Ή κατσικάκι με αγκινάρες
Δευτέρα 20-3-2023
Γαριδομακαρονάδα
Τρίτη 21-3-2023
Πράσα με δαμάσκηνα (δοκιμάστε τα οπωσδήποτε κάποια στιγμή, εξαιρετικό πιάτο!)
Τετάρτη 22-3-2023
Σπανακόρυζο λεμονάτο
Πέμπτη 23-3-2023
Κοτόπουλο στη γάστρα
ή καλαμαράκια του κουτιού με κρεμμύδια και μέλι
Παρασκευή 24-3-2023
Γίγαντες πλακί
Σαλάτες
Ταραμοσαλάτα με αβοκάντο
Χόρτα ή λαχανικά βραστά
Μακαρονοσαλάτα
Συνοδευτικά, συμπληρώματα, λιχουδιές
Γίγαντες τηγανητοί
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Καλαμαράκια τηγανητά
Κάποια πίτα με τη νόστιμη “σαν κουρού” νηστίσιμη ζύμη
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Νηστίσιμο κέικ μήλου στο μούλτι!
Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο, με αλεύρι ολικής, χωρίς μίξερ!
Παξιμαδάκια λεμονιού και βανίλιας
Καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
