Καλημέρα! Για άλλη μια φορά εδώ, με το μενού της εβδομάδας, το πρώτο του Νοεμβρίου. Να ευχηθούμε ο μήνας που έρχεται να απαλύνει τις πληγές που άφησε ο προηγούμενος, να φέρει λύσεις για τα προβλήματα που ταλανίζουν την ανθρωπότητα. Μαγειρεύουμε έτσι κι αλλιώς…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 29-10-2023
Χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα (τηγανίζουμε και πατάτες για τα παιδάκια 😉 )
Δευτέρα 30-10-2023
Ζυμαρικά με μπρόκολο στον φούρνο
Τρίτη 31-10-2023
Κεφτέδες με πατάτες στην κατσαρόλα
Τετάρτη 1-11-2023
Χάντρες πλακί στην κατσαρόλα
Πέμπτη 2-11-2023
Συκωταριά λαδορίγανη και κάποια βραστή σαλάτα
Παρασκευή 3-11-2023
Φασουλόρυζο με τις χάντρες που θα περισσέψουν
Σάββατο 4-11-2023
Ψάρι τηγανητό και σαλάτα
Σαλάτες
Βραστά χόρτα ή λαχανικά
Η πράσινη «ευέλικτη»
Λαχανοσαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και dressing γιαουρτιού
Σαλάτα αλοιφή με πιπεριές και τυριά
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πιπεριές με τυριά στο τηγάνι
Πατατόγαλο (πατατόσουπα) με 3 υλικά
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Τάρτα με πράσα και τυρί
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κυδωνόπιτα τριφτή
Παξιμαδάκια ελαιολάδου με αμύγδαλα και σταφίδες
Βραστό κέικ σοκολάτας
Γλυκό ψωμί με κολοκύθα, ένα νηστίσιμο «τσουρέκι»
Καλά να είστε, καλά να περνάτε, όσο καλύτερα γίνεται στις δοσμένες συνθήκες!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
