Όπως συνηθίζουμε οι προτάσεις μας περιέχουν νηστίσιμα και αρτύσιμα πιάτα για να δίνουν ιδέες σε όλους τους αναγνώστες μας. Προσπαθούμε όμως να είμαστε όσο γίνεται πιο συνεπείς με την εποχικότητα των υλικών
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 12-3-2017
Γιουβέτσι έτσι
κι αλλιώς!
Δευτέρα 13-3-2017
Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες
Τρίτη 14-3-2017
Χοχλιοί με χόντρο
ή κοτόπουλο με χόντρο
Τετάρτη 15-3-2017
Γίγαντες πλακί
Πέμπτη 16-3-2017
Κουνουπίδι με μάραθα γιαχνί, σκέτο ή με κρέας
Παρασκευή 17-3-2017
Σουπιές με το μελάνι τους
και μια πράσινη σαλάτα!
Σάββατο 18-3-2017
Ψάρια στο φούρνο με πατάτες
ή καλαμαράκια τηγανητά
Σαλάτες
Ταραμοσαλάτα με αβοκάντο
Βραστά χόρτα
Συμπληρώματα και λιχουδιές
Γίγαντες τηγανητοί (ας κρατήσουμε λίγους όταν τους φτιάξουμε πλακί)
Λιαστές ντομάτες τηγανητές σε κουρκούτι
Μαγκίρι
Γλυκά
Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με αλεύρι ολικής
Κι αν δεν νηστεύετε, τι άλλο αυτή την εποχή;
Μυζηθροπιτάκια με μέλι!
Καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
