Καλά Χριστούγεννα!
Το σημερινό μας μενού περιλαμβάνει προτάσεις μόνο για το εορταστικό τριημερο, ξεκινώντας από απόψε! Αν νηστεύετε ξεινείστα από αύριο. Αν γιορτάσετε εκτός, καλά να περάσετε! Αν όμως μαγειρέψετε στο σπίτι, δείτε τις προτάσεις μας για να πάρετε ιδέες! Σε προηγούμενες αναρτήσεις που έχουν δημοσιευτεί, έχουμε δώσει πολλές επιλογές. Σήμερα, περιοριζόμαστε σε ένα ολοκληρωμένο μενού με πολύ συγκεκριμένα πιάτα για όσους αποφασίσουν την τελευταία στιγμή…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
Παραμονή Χριστουγέννων
Πιατέλα με τυριά και αλλαντικά, σερβιρισμένα με
Πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας
ή αν έχετε φτιάξει, κυδωνόπαστο
Και κράκερς με χαρουπάλευρο
Κρεατόσουπα
Πράσινη γιορταστική σαλάτα
Και τηγανιά παραδοσιακή
Μπουγάτσα σερβιρισμένη με μέλι
Σοκολατάκια βελούδινα με κάποιο καλό λικέρ
Χριστούγεννα!
Χριστόψωμο γλυκό για το πρωινό!
ή ένα εύκολο και αφράτο ψωμί για όλα τα γεύματα
Χοιρινό συκώτι σαβόρε
Τάρτα με απάκι και κρητικά τυριά
Παντζαροσαλάτα σπέσιαλ
Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και ρόδι
Καροτοσαλάτα
Γιορτινό πιλάφι
Ψητό στον φούρνο με πατάτες
Ή γεμιστή κότα ή γαλοπούλα
Χοιρινό με κάστανα
Ή με κυδώνια
Εκμέκ κανταΐφι
Χριστουγεννιάτικο κέικ
Δευτέρα
Ό,τι απέμεινε από την Κυριακή
Και…
Χοιρινό με σέλινο
Ή Χοιρινό με πράσα και αυγολέμονο με γιαούρτι!
Δείτε και το περυσινό μας μενού…
Και φυσικά, καλό κρασί, όσα από τα παραδοσιακά μας γλυκά έχετε φτιάξει και ό,τι εθυμικό συνηθίζετε στις οικογένειές σας!
Προπαντός, καλή διάθεση και καλή παρέα!
Καλά Χριστούγεννα, με Υγεία, Ειρήνη και Χαρά σε όλον τον Κόσμο!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
