Εδώ και σήμερα το μενού μας. Και αυτήν τη φορά οι προτάσεις μας περιλαμβάνουν πιάτα και γλυκά με υλικά εποχής, που ελπίζουμε να σας βοηθήσουν και να σας δώσουν ιδέες για τα καθημερινά μαγειρέματα! Όσο δύσκολα κι αν είναι τα πράγματα, το μαγείρεμα μάλλον δεν μπορούμε να το αποφύγουμε… Μερικές φορές μάλιστα βοηθά να διαχειριστούμε τα άσχημα. Μακάρι η εβδομάδα που έρχεται να είναι καλύτερη!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 10-9-2023
Κοκκινιστό μοσχαράκι
Δευτέρα 11-9-2023
Μελιτζανοπίλαφο
Τρίτη 12-9-2023
Κοτόπουλο με μπάμιες
Τετάρτη 13-9-2023
Μαυρομάτικα φασολάκια με βλίτα
Πέμπτη 14-9-2023
Σουτζουκάκια σμυρνέικα
κι αν νηστέψετε, δοκιμάστε τα αμπαλοφάσουλα με την ωμή σάλτσα ντομάτας (είναι νόστιμη και χωρίς το ελαιόλαδο)
Παρασκευή 15-9-2023
Γεμιστά
Σάββατο 16-9-2023
Ψάρι με πατάτες στον φούρνο
Σαλάτες
Πατατοσαλάτα χωριάτικη
Κρητική σαλάτα με γλιστρίδα
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες
Πλιγουροσαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατάτες τηγανητές (με το κοκκινιστό της Κυριακής)
Χορτοκεφτέδες με βλίτα
Τηγανητές μελιτζάνες
Αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μουστοκούλουρα με μαγιά
Πετιμεζόπιτα ή πετιμεζοπιτάκια
Εύκολη τούρτα με ζελέ
Στριφτή, τριφτή πίτα με φρούτα (δοκιμάστε την και με δαμάσκηνα)
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Μη ξεχάσετε να πάρετε μέρος στην κλήρωσή μας! Σχολιάστε στη σχετική ανάρτηση (κλικ στην φωτογραφία)
Το δωράκι είναι μικρό αλλά περιεκτικό 😉 …
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
