Προτάσεις για τον Δεκαπενταύγουστο

Γιορτινά πιάτα, γιατί όλοι γιορτάζουν το Πάσχα του καλοκαιριού!

updade 12-8-23

Επαναφέρουμε το μενού για τον Δεκαπενταύγουστο για όσους μείνουν στο σπίτι και χρειαστεί να μαγειρέψουν! Καλά να περάσετε όπου κι αν γιορτάσετε!

Αντί για μενού εβδομάδας οι προτάσεις μας σήμερα αφορούν το Πάσχα του Καλοκαιριού. Αν δεν είμαστε σε διακοπές -τέτοιες ώστε να μαγειρέψουν άλλοι για μας- σίγουρα θα χρειαστούμε ιδέες για τα γιορτινά τραπέζια της Δευτέρας. Παρόλο που υπάρχουν ήδη στο site δυο αντίστοιχες δημοσιεύσεις (δείτε εδώ κι εδώ), δείτε και τη σημερινή ανάρτηση. Ας μαγειρέψουμε λοιπόν για αύριο κάποιο  μακαρονάκι με χταπόδι ή σκέτο, και ας ετοιμάσουμε το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου με πιο μεγάλη φροντίδα. Κάποια από τα προτεινόμενα προετοιμάζονται και την προηγούμενη!

Όχι ότι θα φτιάξουμε όλα τα παρακάτω… Για να διαλέξουμε κάποια βάζω τόσα! Ποικιλία και κάλυψη όλων των γούστων, ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων μας και ανάλογα με τον χρόνο (και το βαλάντιο…) που διαθέτουμε!

Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές

Α. Ορεκτικά και πρώτα

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Μελιτζανόπιτα με κιμά

Ντοματόπιτα

Τυρί σαγανάκι

Ντολμαδάκια με αθούς

Κρύος κορμός με φέτα και πιπεριές

Το μικρασιάτικο κολοκυθομπούρεκο της Νίκης

Β. Σαλάτες

Σίγουρα μια χωριάτικη πλούσια ντοματοσαλάτα με τις αυγουστιάτικες ντομάτες, αλλά και κάποια από τις παρακάτω. Δείτε κι άλλες προτάσεις στην κατηγορία ΣΑΛΑΤΕΣ 

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή

Μελιτζανοσαλάτα με καρύδι

Σαλάτα με ψητά λαχανικά

Σαλάτα γλιστρίδα με γιαούρτι

Γ. Κυρίως πιάτα

Κάποιο βραστό…

Σύζουμα μακαρόνια

Πιλάφι

Κάποιο του φούρνου σίγουρα…

Ψητό στο φούρνο με πατάτες

Καλοκαιρινό αρνάκι ψητό

Αρνάκι στη λαδόκολλα

ή επειδή θα έχουμε και μικρά παιδιά στο τραπέζι μας, το all time classic αγαπημένο τους παστίτσιο

Κάποιο μαγειρευτό  (έστω για τη μέση του τραπεζιού)!

Αρνάκι τσιγαριαστό

Μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας (hunkar begendi)

Καλοκαιρινό στιφάδο

Αίγα κοκκινιστή

Μοσχαράκι με μελιτζάνες

Κοιλιά μοσχαρίσια ή αρνίσια με κολοκυθάκια

Δ. Γλυκά-Επιδόρπια

Κλασικό γαλακτομπούρεκο

Γλυκό ψυγείου σαν μιλφέιγ

Τάρτα λεμονιού …κρητικιά!

Αμυγδαλόπιτα σιροπιαστή

σερβιρισμένη με το πιο εύκολο παγωτό

Γλυκό ψυγείου με 2 σοκολάτες και κρέμα άνθους αραβοσίτου

Φρουτοσαλάτα τύπου Αμβροσία

Και για το καλό, αμυγδαλωτά μπισκότα από το Βενεράτο, παραδοσιακά του Δεκαπενταύγουστου!

Ελπίζω να σας αρέσουν κάποια από τα προτεινόμενα και να συμπληρώσουν τις δικές σας ιδέες! Κι αν δεν έχετε διάθεση για μαγειρέματα, απολαύστε μια μέρα ξεκούρασης κι αφήστε άλλους να μαγειρέψουν για σας σε σπίτια φίλων ή σε μαγαζιά εστίασης!

Καλά να είστε, καλά να περάσετε με υγεία και αγαπημένα πρόσωπα κοντά σας!