Νηστίσιμο εντελώς αυτή την εβδομάδα το μενού μας. Μέχρι το μεσημέρι του Μεγάλου Σαββάτου οι προτάσεις μας. Θα ακολουθήσουν «πασχαλινές προτάσεις» για το τριήμερο του Πάσχα. Επιλέγουμε νηστίσιμα, για να απολαύσουμε τα πασχαλινά εδέσματα με μεγαλύτερη όρεξη, ακόμη κι αν δεν νηστεύουμε γενικώς! Με υγεία να περάσουμε τη Μεγάλη Εδβομάδα και το δύσκολο φετινό Πάσχα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 25-4-2021
Ψάρι με πατάτες στην κατσαρόλα
Μεγάλη Δευτέρα 26-4-2021
Μακαρόνια με ταραμά ή τρίμμα αυγοτάραχου
Μεγάλη Τρίτη 27-4-2021
Αγκιναροκούκια
Μεγάλη Τετάρτη 28-4-2021
Βραστές πατάτες σαλάτα (με ή χωρίς ελαιόλαδο, εννοείται χωρίς αυγά)
Μεγάλη Πέμπτη 29-4-2021
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
ή γιαχνάκι με μάραθα σκέτο ή και με χοχλιούς
Μεγάλη Παρασκευή 30-4-2021
Χορτόσουπα της Μεγάλης Παρασκευής
Μεγάλο Σάββατο 1-5-2021 (μεσημέρι)
Δείτε αλάδωτες προτάσεις στο τέλος της ανάρτησης (προτιμείστε κάτι ελαφρύ, αφού φέτος το αναστάσιμο δείπνο θα είναι νωρίς). Προτείνουμε λίγο ντάγκο με ντομάτα κι ελιές, μια αλάδωτη ποικιλία λαχνικών, μια φέτα ψωμί με ταχίνι και κάποιο ρόφημα!
Σαλάτες
Παπούλες με λαδόξιδο
Αγκινάρες ωμές
Χόρτα βραστά (εδώ «τσιμπητά» ραδικάσταχα)
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ταχινόσουπα
Τηγανητές ελιές
Χοχλιοί της Μεγάλης Παρασκευής
Καλαμαράκια του κουτιού κρασάτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Καρυδωτά αλάδωτα
Χαλβάς του μπακάλη με σάλτσα πορτοκαλιού
Ταχινόπιτα αλάδωτη
Αλάδωτη τάρτα με μαρμελάδα
Και φυσικά γλυκά του κουταλιού από την πλούσια συλλογή μας!
Δείτε κι άλλα αλάδωτα νηστίσιμα εδώ
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
