Έτοιμο και σήμερα το μενού της εβδομάδας. Εν αναμονή της «Μήδειας», επιλέγουμε θερμαντικά φαγάκια και συνοδευτικά, και μαμαδίστικα γλυκά για να συνοδεύσουμε ζεστά ροφήματα και αφεψήματα! Δεν ξεχνάμε και την ιδιαίτερη γιορτή της Κυριακής (για όσους επιμένουν να την γιορτάζουν 😉 ).
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 14-2-2021
Αρνάκι κλασικό φρικασέ με μαρούλια
Και για εορταστικό γεύμα 2 ατόμων,
Ψαρονέφρι με ξερά φρούτα και γλυκοπατάτες
Δευτέρα 15-2-2021
Ζυμαρικά με μπρόκολο στον φούρνο
Τρίτη 16-2-2021
Χοιρινό με ξινόχοντρο
Τετάρτη 17-2-2021
Φασολάδα κλασική
Πέμπτη 18-2-2021
Γιουβαρλάκια
Παρασκευή 19-2-2021
Φασουλόρυζο
Σάββατο 20-2-2021
Μπακαλιάρος με σπανάκι
Σαλάτες
Κουνουπίδι τηγανητό
Σαλάτα με ψητή κολοκύθα
Βραστό μπρόκολο
Σαρδελοσαλάτα αλοιφή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κολοκυθόσουπα αρωματική
“Ψευτο”-πιλαφάκι
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κουλουράκια ζαχαρωτά
Τηγανίτες με μέλι ή πετιμέζι
Συννεφιασμένο κέικ κανέλας
ή κέικ με μήλα και μπανάνες
Και για τη γιορτή της Κυριακής,
Τάρτα σοκολάτας με ζύμη αμυγδάλου!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
