Εδώ και σήμερα το μενού της εβδομάδας! Η Τσικνοπέμπτη επιβάλλει κάποιες λιχουδιές παραπάνω. Εμπλουτίζουμε το τραπέζι μας με σαλάτες και απολαμβάνουμε τα ψητά μας. Τα γλυκά με γαλακτοκομικά, απαραίτητα αυτή την εποχή. Καλά να περάσετε με μικρές ή μεγαλύτερες παρέες!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 20-2-2022
Ψητό στον φούρνο με πατάτες
Δευτέρα 21-2-2022
Ζυμαρικά με γιαούρτι στον φούρνο
Τρίτη 22-2-2022
Ψάρι με σάλτσα μάραθου και πιπεριάς
Τετάρτη 23-2-2022
Κόκκινες φακές σούπα
Πέμπτη 24-2-2022
Αρνάκι «οφτό» στον φούρνο
Παρασκευή 25-2-2022
Γιαχνάκι με κουνουπίδι και μάραθα
Σάββατο 26-2-2022
Μπακαλιάρος με ρύζι
Σαλάτες
Χόρτα βραστά
Σαλάτα αλοιφή με κόκκινη πιπεριά
Πλιγουροσαλάτα
Πράσινη σαλάτα εποχής με σάλτσα αβοκάντο
Σαλάτα με σταμναγκάθι και βινεγκρέτ ντομάτας
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Λουκάνικα με ψητά λαχανικά
Πρασοτυρόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο
Τυροπιτάκια με εξαιρετικό φύλλο
Λουκανικοπιτάκια ή λουκανικόπιτα
Μπουρεκάκια με κιμά στον φούρνο ή στο τηγάνι
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μυζηθροπιτάκια γλύκισμα
Τάρτα μυζήθρας με κρέμα λεμονιού
Αγνιόπιτες παραδοσιακές
Γαλατόπιτα Καρδίτσας από τα πανωμερίτικά μας!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
