Εδώ και σήμερα το μενού μας. Οι προτάσεις μας γι αυτήν την εβδομάδα περιλαμβάνουν και νηστίσιμα πιάτα για να εξυπηρετηθούν και οι φίλες και φίλοι που θα νηστέψουν από Δευτέρα! Καλές διακοπές σε όσους είναι «εκτός», καλή δύναμη σε όσους δεν μπορούν ακόμη να ξεφύγουν από την καθημερινότητα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 31-7-22
Το στιφάδο του καλοκαιριού
Δευτέρα 1-8-22
Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας (νηστίσιμα ή με ξινομυζήθρα)
Τρίτη 2-8-22
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
ή γεμιστά με ρύζι
Τετάρτη 3-8-22
Κόκκινες φακές με ντοματίνια και κύμινο
Πέμπτη 4-8-2022
Σουπιές στη λαδόκολλα
Παρασκευή 5-8-22
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Σάββατο 6-8-22
Κακαβιά του Λιβυκού
Σαλάτες
Πλιγουροσαλάτα
Μακαρονοσαλάτα με τόνο
Τζατζίκι
Βλίτα βραστά
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Χανιώτικο μπουρέκι
Ανοικτή ντοματόπιτα με κιμά
Αλμυρό κέικ καρότου
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ με πράσινο κολοκύθι (νηστίσιμο)
Γλυκό ψυγείου με ζελέ (και σε νηστίσιμη εκδοχή)
Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένο γάλα και φρούτα
Νηστίσιμα παξιμαδάκια με κακάο
Στο facebook-εκτός από το μενού- προτείνουμε κάθε μέρα κάποια πιάτα από παλιές αναρτήσεις, ή πιάτα που ξαναμαγειρεύουμε. Έτσι πιστεύουμε ότι εξυπηρετούνται περισσότερο οι φίλες και οι φίλοι που ακολουθούν τη σελίδα μας!
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!