Εδώ και σήμερα το μενού μας με προτάσεις για την εβδομάδα που έρχεται. Για τα καλά στο τραπέζι μας τα καλοκαιρινά λαχανικά και φρούτα. Βάλαμε και τα “κουλουράκια παραλίας” σήμερα στο μενού, ελπίζοντας ότι ο καιρός θα επιτρέψει στα παιδιά που ξεκινούν τις διακοπές τους αλλά και στους μεγαλύτερους, να βρεθούν σε παραλίες. Θα χαρούμε να βρείτε χρήσιμο και αυτή την εβδομάδα το μενού μας και να επιλέξετε κάποια από τα πιάτα και τα γλυκά που προτείνουμε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 18-6-23
Αρνάκι ψητό στη λαδόκολλα
Δευτέρα 19-6-2023
Ζυμαρικά με 4 κρητικά τυριά!
Τρίτη 20-6-2023
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Τετάρτη 21-6-2023
Φάβα με ντοματίνια και κάππαρη
Πέμπτη 22-6-2023
Πιλάφι γαρνιρισμένο με συκωτάκια
Παρασκευή 23-6-2023
Αρακάς λαδερός λεμονάτος
Σάββατο 24-6-2023
Ψάρι πλακί κατσαρόλας
Σαλάτες
Σαλάτα με γλιστρίδα
Πατατοσαλάτα χωριάτικη
Τζατζίκι
Παντζαροσαλάτα με μαϊντανό και καρύδια
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανητά
Μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο ή στο τηγάνι
Πιπεριές με τυριά
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Ανθοτυροκούλουρα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Λουκουμάδες παραλίας (όχι μόνο για την παραλία!)
Λαδοκουλουράκια με γιαούρτι
Φρουτοσαλάτα τύπου «Αμβροσία»
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
