Εδώ και σήμερα με προτάσεις για όλη την εβδομάδα! Επειδή οι βεράντες –στα εξοχικά αλλά και στα αστικά σπίτια- έχουν την τιμητική τους, εκτός από τα προτεινόμενα ρίξτε μια ματιά και στις κατηγορίες “Ορεκτικά” και “θαλασσινά” για τα βεγγερίσματά σας!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 7-7-2024
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια σε ελαφριά εκδοχή…
Δευτέρα 8-7-2024
Χόντρος (στάρι) με καλοκαιρινά λαχανικά (οι χοχλιοί προαιρετικοί, αλλά συνιστώνται 😉 )
Τρίτη 9-7-2024
Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
Τετάρτη 10-7-2024
Μελιτζάνες με ξινομυζήθρα ή φέτα
Πέμπτη 11-7-2024
Γεμιστά με κιμά
Παρασκευή 12-7-2024
Ρεβίθια κόκκινα (κρατάμε λίγα για ρεβιθοκεφτέδες…)
Σάββατο 13-7-2024
Τηγανητά ψαράκια και σαλάτα (βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες)
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Και με μια ντομάτα αν μας αρέσει…
Σαλάτα με φακές και ρύζι
Σαλάτα γλιστρίδα με γιαούρτι
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ντοματόπιτα
Ρεβιθοκεφτέδες
Γαύρος μαρινάτος
Τυρί σαγανάκι
Ζυμαρόπιτα ή αλευρόπιτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ με νιφάδες βρώμης και επικάλυψη καρυδιών
Στειακά βουτήματα μπύρας
Λουκουμάδες με…
…παγωτό κεράσι πανεύκολο, χωρίς παγωτομηχανή!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
