Το μενού της εβδομάδας είναι και σήμερα εδώ, όπως κάθε Σάββατο! Ποικιλία εποχικών υλικών στα πιάτα μας που ελπίζουμε ότι θα σας βοηθήσει στο καθημερινό ερώτημα… Ευχαριστούμε που στηρίζετε αυτή τη στήλη με τις επισκέψεις σας, μας ενθαρρύνετε να τη συνεχίζουμε με μεράκι!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 16-10-22
Κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια
Δευτέρα 17-10-22
Φασολάκια λαδερά
Τρίτη 18-10-22
Ρολό με στήθος κοτόπουλου
Τετάρτη 19-10-22
Ρεβίθια με πράσα και σπανάκι
Πέμπτη 20-10-2022
Πιλάφι με συκωτάκια
Παρασκευή 21-10-22
Παστίτσιο με λαχανικά
Σάββατο 22-10-22
Παλαμίδα σαβόρε
Σαλάτες
Ντοματοσαλάτα αλλιώς…
Σαλάτα με ωμό σπανάκι
ή με κοτσάνια από σπανάκι (αν φτιάξουμε σπανακόπιτα)
Παντζαροσαλάτα απλή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Σπανακόπιτα με το φύλλο της πεθεράς!
Κολοκυθόσουπα με ξινόχοντρο
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα
Κουνουπίδι με τυριά στον φούρνο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μηλοπιτάκια πανεύκολα και οικονομικά
ή μηλόπιτα γαλλική!
Κέικ καρότου με καρύδα
Παξιμαδάκια με ελαιόλαδο και σταφίδες
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
