Αλμυρά

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Τη λες και πλήρες καλοκαιρινό γεύμα!

Καλοκαίρι είναι, δροσερά πιάτα χρειαζόμαστε πότε πότε. Και βέβαια σαλάτες παντός είδους και σύνθεσης. Όταν μάλιστα εργαζόμαστε και γυρνάμε κουρασμένοι στο σπίτι, καλό είναι να μας περιμένει μια δροσερή αλλά και χορταστική λύση στο ψυγείο. Σ’ αυτό το πλαίσιο είναι τούτη η σαλάτα.

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Γιατί βέβαια ο συνδυασμός τόνου με ζυμαρικά έχει πολλούς φίλους και στη δική μου σελίδα. Δυο μακαρονάδες με σάλτσα τόνου υπάρχουν ήδη στο site και είναι αρκετά δημοφιλείς θα έλεγα. Μια εντελώς απλή, και μια με πιπεριές που πάνε πολύ με τον τόνο.  Εκείνες όμως είναι ζεστές, της ώρας! Ετούτη η σαλάτα έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να ετοιμαστεί από πριν, να μπει στο ψυγείο και να την απολαύσουμε δροσερή την ώρα της πείνας!

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Έτσι μπορεί να φτιαχτεί αποβραδίς για το αυριανό μεσημεριανό, ή το μεσημέρι για ελαφρύ δείπνο. Μη βλέπετε που τη λέω σαλάτα… Κατά περίπτωση θα μπορούσε να είναι και κυρίως γεύμα και το ρόλο της σαλάτας να τον παίξει μια κλασική χωριάτικη! Μακαρονοσαλάτα με τόνο λοιπόν, ή τονοσαλάτα με ζυμαρικά! Οι ποσότητες που δίνω παρακάτω είναι για μια μικρή σαλατιέρα, ή αν λειτουργήσει ως κυρίως για μια μερίδα. Βλέπετε, από τη στιγμή που λιγοστεύει ο αριθμός των μελών στο τραπέζι μιας οικογένειας, οι ποσότητες αφορούν άλλο αριθμό ατόμων! Ένα πακέτο ζυμαρικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί και 3-4 φορές, εκεί που δεν έφτανε…

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Αφού λοιπόν απολαύσαμε την προχθεσινή μακαρονάδα με τα 4 κρητικά τυριά, με ένα ακόμη μέρος των υπολοίπων ζυμαρικών από το πακέτο έφτιαξα κι αυτή τη νόστιμη και δροσερή τονοσαλάτα (η οποία  μετις παρακάτω ποσότητες φτάνει άνετα για 2 άτομα ως σαλάτα). Βέβαια, σαλάτα είναι αυτενέργειες σηκώνει! Προσθαφαιρέσεις και αυξομειώσεις υλικών συνιστώνται! Εγώ μια ιδέα δίνω…

Παρατηρήσεις

  1. Εμείς προτιμούμε τον τόνο σε ελαιόλαδο παρόλο που το στραγγίζουμε και χρησιμοποιούμε δικό μας τελικά. Αν χρησιμοποιήσουμε τόνο σε νερό αυξάνουμε λίγο το ελαιόλαδο. Να προσθέσω εδώ ότι ο καπνιστός τόνος είναι μια εξαιρετική επιλογή γι αυτήν τη σαλάτα.
  2. Αντί κάππαρης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ψιλοκομμένο τουρσάκι διαθέτουμε (πολύ της ταιριάζει το αγγουράκι τουρσί)
  3. Συνήθως σ’ αυτές τις σαλάτες ανακατεύουμε τη μαγιονέζα ή το γιαούρτι με κέτσαπ. Επειδή εγώ σπάνια έχω κέτσαπ-ειδικά τα τελευταία χρόνια- την έχω αντικαταστήσει σε πολλά ντρέσινγκ με πελτέ. Δοκιμάστε το, η γεύση είναι πολύ «ντοματένια»! Ειδικά σ’ αυτήν εδώ τη μακαρονοσαλάτα προτιμώ τη μαγιονέζα από τη σάλτσα γιαουρτιού που έχω δώσει σε άλλη συνταγή μακαρονοσαλάτας, αλλά και στην κοτοσαλάτα με ζυμαρικά.
  4. Η δόση που δίνω είναι η μισή της αρχικής στην οποία χρησιμοποιείται μεγάλο κουτί τόνου.
  5. Οι μετρήσεις έγιναν με δοσομετρική κούπα και δοσομετρικά κουτάλια, δηλ: 1 κούπα=250ml, 1 κουταλιά = 15 ml, 1 κουταλάκι= 5ml

Βρείτε μας: 

Facebook

Instagram

Youtube

Pinterest

Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!

Necessary

Απαραιτητα cookies ώστε να λειτουργεί κατάλληλα η ιστοσελίδα μας.

PHPSESSID,gdpr

Advertising

Τα χρησιμοποιουμέ ώστε να σας προωθήσουμε διαφημιστικό υλικό που να ταιριάζει στην προτιμήσεις σας.

DSID,IDE,__gads,session_depth,test_cookie,ck1,rlas3rt1-z,drtn1269450465,1P_JAR

Analytics

Χρησιμοποιούμε αυτά τα cookies ώστε να μπορέσουμε να παρακολουθήσουμε την πορεία σας στην ιστοσελίδα μας και να βελτιώσουμε την εμπειρία σας.

_ga,_gat,_gid

Other

Χρησιμοποιώντας αυτά τα cookies μπορούμε να προσφέρουμε επιπλέον υπηρεσίες όπως youtube και αλλές.

GPS,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC,di2,loc,ouid,uid,uvc,vc,mus,__atuvc,__atuvs

Μετάβαση στο περιεχόμενο