Καλοκαιρινά πιάτα στο τραπέζι μας κι αυτή την εβδομάδα! Δείτε το μενού μας, ίσως κάποιες από τις προτάσεις μας διευκολύνουν τις αποφάσεις σας ως προς το τι θα βάλετε στις κατσαρόλες σας!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
Κυριακή 4-9-2022
Φασολάκια με κρέας (αίγα ή ζυγούρι αυτή την εποχή)
Δευτέρα 5-9-2022
Ντοματόρυζο με σύγλινο ή σκέτο
Τρίτη 6-9-2022
Ψάρι με σάλτσα κάπαρης σε 20΄!
Τετάρτη 7-9-2022
Φακές
Πέμπτη 8-9-2022
Κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο
Παρασκευή 9-9-2022
Ρολά μελιτζάνας και κολοκυθιού με τυρί, σε σάλτσα ντομάτας
Σάββατο 10-9-2022
Βλίτα τσιγαριαστά (χωρίς χοχλιούς αυτή την εποχή…)
Σαλάτες
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή
Με πολύχρωμες ψητές πιπεριές
Σαλάτα γλυστρίδα χωριάτικη
Συμπληρώματα και λιχουδιές
Γαύρος μαρινάτος
Κρεμμυδόπιτα
Τηγανητές πατάτες
Κολοκυθοκεφτέδες της Ρένας (με το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια)
Γλυκά
Σαλάμι , γλυκό ψυγείου
Λουκουμαδάκια με φρούτα
Μουστοκούλουρα με μαγιά
Καλό Σαββατοκύριακο, καλή βδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
