Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας για την εβδομάδα που έρχεται! Και στο πρώτο μενού του Νοεμβρίου, μαγειρεύουμε με υλικά εποχής, καθημερινά πιάτα που περιλαμβάνουν όλες τις ομάδες τροφίμων. Αξιοποιούμε ό,τι μπορεί να περισσεύει και περιορίζουμε όσο μπορούμε την σπατάλη τροφής!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 31-10-2021
Μακαρόνια σύζουμα, με κρέας
Δευτέρα 1-11-2021
Πράσα γιαχνί με μια ιδιαίτερη προσθήκη!
Τρίτη 2-11-2021
Γιουβαρλάκια
Τετάρτη 3-11-2021
Ρεβίθια όλο άρωμα!
Πέμπτη 4-11-2021
Μπριζόλες κρασάτες στο τηγάνι
Παρασκευή 5-11-2021
Ντοματόρυζο
Σάββατο 6-11-2021
Μπακαλιάρος πλακί
Σαλάτες
Παντζαροσαλάτα με σάλτσα ταχινιού
Σαλάτα με ψητά λαχανικά εποχής
Λαχανοσαλάτα απλή
Μπρόκολο βραστό με ντρέσινγκ μελιού
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ρεβιθοκεφτέδες φούρνου
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα (με τις μπριζόλες της Πέμπτης)
Σπανακόπιτα με εξαιρετικό σπιτικό φύλλο
Κολοκυθοκεφτέδες (αυτήν την εποχή με κίτρινη κολοκύθα)
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Απλό κέικ βανίλιας
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι
Μηλόπιτα, η πιο εύκολη νόστιμη της σελίδας μας!
Κυδώνια γεμιστά στον φούρνο
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
