Τελειώνει ο Σεπτέμβρης και λίγες ψυχρούλες δε λείπουν (δυστυχώς όχι μόνο στη θερμοκρασία…). Παρόλο που υπάρχουν και οι ζεστές μέρες ακόμη, έχουμε μπει τυπικά και ουσιαστικά στο Φθινόπωρο. Στο τραπέζι μας κάνουν την εμφάνισή τους τα πρώτα φθινοπωρινά λαχανικά. Έτσι στο μενού της εβδομάδας συνυπάρχουν με τα όψιμα καλοκαιρινά που τώρα είναι ακόμη πιο νόστιμα! Μη ξεχνάμε ότι είναι καιρός και για να τα διατηρήσουμε με διάφορους τρόπους! Βρείτε τους μέσω της αναζήτησης της σελίδας ή ρωτήστε μας με σχόλιο εδώ ή στα social media του site.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 27-9-2020
Πρασοσέλινο με ντομάτα
Δευτέρα 28-9-2020
Μελιτζανοπίλαφο
Τρίτη 29-9-2020
Μακαρόνια με κιμά
Τετάρτη 30-9-2020
Ρεβίθια στη γάστρα
Πέμπτη 1-10-2020
Κουνελάκι ή κοτόπουλο κοκκινιστό
Παρασκευή 2-10-2020
Μπριάμ στον φούρνο
Σάββατο 3-10-2020
Γόπες τηγανητές
Σαλάτες
Μπρόκολα βραστά με πολύ ιδιαίτερο ντρέσιγκ
Πατατοσαλάτα χωριάτικη
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες
Χρωματιστές ψητές πιπεριές
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ελιοτυρόψωμο σε μερίδες
«Λευκό» σφουγγάτο με κολοκύθια
Κολοκυθοκεφτέδες
Πρασοτυρόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο
Μυζηθρόπιτες ή τυρόπιτες χωρίς πλάστη!
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μουστοκούλουρα με μαγιά
Πετιμεζόπιτα
Σταφιδοπιτάκια χωρίς ζάχαρη!
Τάρτα με φρέσκα σύκα
Μουσταλευριά
Καλά να είστε, καλά να περνάτε, όσο καλύτερα γίνεται στις δοσμένες συνθήκες!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
