Ένα ακόμη μενού εβδομάδας για να πάρετε ιδέες! Ευχαριστούμε που στηρίζετε τη στήλη και χαιρόμαστε που βοηθά στις επιλογές σας. Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας με πιάτα εποχής που όπως μας λέτε διευκολύνουν την καθημερινότητά σας!
Εντάξει, έχουμε και πρόταση για εύκολο εορταστικό μενού για όσους γιορτάζουν τη Δευτέρα 😉
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 13-2-2022
Αρνάκι ή κατσικάκι «σφακιανό γιαχνί»
Δευτέρα 14-2-2022
Ζυμαρικά με μπρόκολο
Τρίτη 15-2-2022
Ατομικά ρολά με κιμά
Τετάρτη 16-2-2022
Μαυρομάτικα φασολάκια με μάραθα
Πέμπτη 17-2-2022
Κουνελάκι (ή κοτόπουλο) κοκκινιστό
Παρασκευή 18-2-2022
Χειμωνιάτικο τουρλού
Σάββατο 19-2-2022
Ψαρόσουπα
Σαλάτες
Χόρτα βραστά (αυτή την εποχή είναι πάντα στο μενού μας)
Βραστό μπρόκολο με dressing μελιού
Φασόλια πιαζ (κρατάμε λίγα από τα μαυρομάτικα…)
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα!
Πουρές πατάτας με ελαιόλαδο
Κιμαδόπιτες φούρνου με αέρινο φύλλο χωρίς πλάστη!
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και πανεύκολο τρόπο παρασκευής
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σαρικόπιτες
Πανεύκολα μυζηθροπιτάκια με φύλλο κρούστας και μέλι
«Βραστό» κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο
Ανεβατά κουλουράκια με μαγιά
Και για όσους γιορτάζουν τη Δευτέρα…
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι
Σαλάτα με φινόκιο, αβοκάντο και σαγκουίνι
Τάρτα σοκολάτας με ζύμη αμυγδάλου!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
