Καλημέρα, Καλό Σαββατοκύριακο. Εδώ και σήμερα με ανοιξιάτικες προτάσεις στο μενού της εβδομάδας για σπιτικά μαγειρέματα! Ευχόμαστε να σας διευκολύνουμε και να τις βρείτε ενδιαφέρουσες. Η τούρτα φράουλα, η ανοιξιάτικη μηλόπιτα και το γλυκό με cream crackers στα προτεινόμενα γλυκά, για όσες και όσους γιορτάζουν την Τρίτη!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 19-5-2024
Μοσχαράκι ή αρνάκι με αρακά και καρότα
Δευτέρα 20-5-2024
Η πιο απλή μακαρονάδα φούρνου
Τρίτη 21-5-2024
Κεφτέδες με πατάτες στην κατσαρόλα
Τετάρτη 22-5-2024
Φάβα
Πέμπτη 23-5-2024
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Παρασκευή 24-5-2024
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Σάββατο 25-5-2024
Ψάρι με βλίτα στο φούρνο
Σαλάτες
Πικράσταχα (ή άλλα χόρτα βραστά)
Παπούλες ή μαρουλοσαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Βλίτα με κολοκύθια τσιγαριαστά (οι χοχλιοί προαιρετικοί)
Ρεγγοσαλάτα με φακές ή πατάτες
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Σφουγγάτο με κολοκύθια «λευκό»
ή σφουγγάτο με αγκινάρες
Πιπερόπιτα
Ψωμάκια με σπανάκι και τυρί
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
«Μιλφέιγ» με cream crackers
Τούρτα φράουλας με κρέμα γιαουρτιού
ή το πιο απλό, φράουλες σε κονιάκ με κρέμα σαντιγί
Μηλόπιτα ανοιξιάτικη
Ρολά σταφίδας με φυσικό προζύμι ή μαγιά
Κουλουράκια με ελαιόλαδο και γιαούρτι
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
