Φτάσαμε στα τελευταία μενού του 2023! Εύκολα χειμωνιάτικα πιάτα αφού το φαγοπότι της μεθεπόμενης εβδομάδας επιβάλλει να είμαστε πιο φειδωλοί την εβδομάδα που έρχεται. Σίγουρα οι δουλειές που μας περιμένουν είναι αρκετές οπότε τα πιάτα που προτείνουμε είναι από τα εύκολα! Καλή εβδομάδα σε όλους, με υγεία και Ειρήνη να βρουν οι γιορτές όλο τον Κόσμο!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 17-12-2023
Μπακαλιάρος με σπανάκι, πατάτες και αρωματικά χόρτα
ή ψάρια τηγανητά με κάποια βραστή σαλάτα
Δευτέρα 18-12-2023
Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Τρίτη 19-12-2023
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
ή πατάτες στιφάδο
Τετάρτη 20-12-2023
Γίγαντες στο φούρνο σκέτοι ή με σύγλινο
Πέμπτη 21-12-2023
Μακαρονάδα με κεφτεδάκια
ή μακαρόνια με κιμά χταποδιού
Παρασκευή 22-12-2023
Φασουλόρυζο (και με τους γίγαντες!)
Σάββατο 23-12-2023
Πατατόπιτα με φύλλο κρούστας και μια σαλάτα
Σαλάτες
Βραστά χόρτα
Πολύχρωμη χειμωνιάτικη σαλάτα
Απλή λαχανοσαλάτα
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Μανιτάρια τηγανητά
Αφράτες τυρόπιτες τηγανιού
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο
Ξινόχοντρος σούπα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ψωμί με κριθαρένιο αλεύρι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (vegan-νηστίσιμο)
Σταφιδόπιτα (vegan-νηστίσιμη)
Κουλουράκια πορτοκαλιού και λεμονιού (vegan-νηστίσιμα)
Σιροπιαστό κέικ καρύδας (vegan-νηστίσιμο)
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
