Καλημέρα! Οι προτάσεις μας για την επόμενη εβδομάδα στη διάθεσή σας και σήμερα! Εμπλουτίσαμε το μενού και αυτής της εβδομάδας με αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, για να πάρουν ιδέες όσοι έχουν παιδιά που δίνουν εξετάσεις. Ένας χυμός με ένα κουλουράκι ή ένα κομμάτι αφράτο κέικ είναι πάντα ευπρόσδεκτος στα διαλείμματα του διαβάσματος! Το ίδιο απολαυστική είναι μια απαλή δροσερή κρέμα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 4-6-23
Αρνάκι με λαχανικά στη γάστρα
Δευτέρα 5-6-2023
Ντοματόρυζο
Τρίτη 6-6-2023
Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα
Τετάρτη 7-6-2023
Μπριάμ
Πέμπτη 8-6-2023
Κεφτέδες με μακαρονάκι ή κριθαράκι
Παρασκευή 9-6-2023
Γεμιστά «ορφανά»
Σάββατο 10-6-2023
Γόπες ψητές με λαδολέμονο σκορδάτο
Σαλάτες
Βραστά βλίτα με κολοκυθάκια
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
Πλιγουροσαλάτα
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τυροπιτάκια με «βραστή» ζύμη
Τυρόπιτα αφράτη και εύκολη με φύλλο κρούστας
«Ψωμάκια» γεμιστά με σπανάκι και τυρί
Πατάτες με σαφράν στην κατσαρόλα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ λεμονιού
«Συννεφιασμένο» κέικ κανέλας
Μάφινς με ελαιόλαδο
Λαδοκουλουράκια με αλεύρι ολικής
Κρέμα με άρωμα μαστίχας
Ελαφριά κρέμα σοκολάτας
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
