Καλημέρα, Καλό Σαββατοκύριακο. Εδώ και σήμερα με ανοιξιάτικες προτάσεις στο μενού της εβδομάδας, για σπιτικά μαγειρέματα! Ευχόμαστε να περάσετε όμορφα το τριήμερο και να μη χρειαστεί να μαγειρέψετε όλες τις μέρες, αλλά όλο και κάποιοι θα χρειαστούν ιδέες για το τραπέζι τους!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 30-4-2023
Αρνάκι ή κατσικάκι με μάραθα
Δευτέρα 1-5-2023
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο ή στο τηγάνι
Τρίτη 2-5-2023
Ρύζι με λαχανικά εποχής
Τετάρτη 3-5-2023
Μαυρομάτικα φασολάκια με μάραθα
Πέμπτη 4-5-2023
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά (κρατάμε το εσωτερικό τους για κέικ)
Παρασκευή 5-5-2023
Αρακάς λαδερός
Σάββατο 6-5-2023
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες και άλλα…
Σαλάτες
Μπρόκολο βραστό
Ανοιξιάτικη με φράουλες και αβοκάντο
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και μαϊντανό
Αμυγδαλοσαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πεϊνιρλί
Κριθαράκι με ντομάτα
Κεφτέδες με αγκινάρες
Σφουγγάτο με φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλμυρό κέικ γεμιστό με τυριά
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ κολοκυθιού (με το εσωτερικό των κολοκυθιών)
Μπισκοτάκια μελιού
Γλυκό ψυγείου με τυρί κρέμα και ζελέ λεμόνι
Το πιο εύκολο γιαουρτογλυκό ψυγείου
Καλά να περάσετε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
