Παρόλο που η εβδομάδα που μας έρχεται είναι της Τυρινής (και των μακαρονιών 😉 ), οι περισσότεροι καταναλώνουμε και κρέας. Δεν λείπουν λοιπόν από το μενού της εβδομάδας πιάτα με κρέας, αλλά και ζυμαρικά και παρασκευές με τυριά και γάλα. Γλυκές και αλμυρές, όπως θέλει το έθιμο! Εμείς δίνουμε κάποιες ιδέες, εσείς επιλέγετε! Μη ξεχνάτε ότι στις κατηγορίες του site υπάρχουν πολλές προτάσεις, και αν ψάχνετε μια συγκεκριμένη συνταγή ζητείστε την εδώ με σχόλιο ή στα social media της σελίδας!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 19-2-2023
Αρνάκι με σταμναγκάθι στη γάστρα
Δευτέρα 20-2-2023
Μακαρονάδα «φοιτητική»
Τρίτη 21-2-2023
Πανσέτες στο air fryer ή στο grill
Τετάρτη 22-2-2023
Φακές
Πέμπτη 23-2-2023
Σουτζουκάκια σμυρνέικα
ή κανελόνια με τυριά και σπανάκι
Παρασκευή 24-2-2023
Λαχανοντολμάδες “κόκκινοι”
Σάββατο 25-2-2023
Ψάρι ψητό με λαδολέμονο μουστάρδας
Σαλάτες
Λαχανοσαλάτα τούρτα
Βραστά χόρτα
Αμυγδαλοσαλάτα
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Σκιουφικτά μακαρόνια
Παστρουμαδόπιτα
Χορτοτυρόπιτα με εξαιρετικό φύλλο
Αφράτη, εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Γαλατόπιτα εκλεκτή
Μυζηθρόπιτες κλασικές ή Σαρικόπιτες
Τάρτα λεμονιού με μους λεμονιού και κρητική μυζήθρα (νωπό ανθότυρο)
Μαγικό κέικ με κρέμα καραμελέ!
Καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
