Οι προτάσεις μας για την εβδομάδα που έρχεται είναι και σήμερα εδώ! Για όσους είναι ακόμη «εντός των τειχών», προτείνουμε εύκολα πιάτα με υλικά εποχής. Στους υπόλοιπους ευχόμαστε καλές διακοπές και αν μαγειρεύουν και στον τόπο διακοπών τους ας επιλέξουν απλά πιάτα που να τους αφήνουν χρόνο ξεκούρασης!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 17-7-22
Γιουβέτσι
Δευτέρα 18-7-22
Ιμάμ μπαϊλντί
Τρίτη 19-7-2022
Κοτόπουλο σε κληματόφυλλα
Τετάρτη 20-7-2022
Ρεβίθια κόκκινα!
Πέμπτη 21-7-2022
Μπριζόλες χοιρινές στον φούρνο
Παρασκευή 22-7-2022
Ρεβιθοπίλαφο
Σάββατο 23-7-2022
Τηγανητός μπακαλιάρος ή φιλέτο ψαριού με κουρκούτι κολοκυθιού
Σαλάτες
Κρητική σαλάτα με γλιστρίδα
ή γλιστρίδα με γιαούρτι
Κοτοσαλάτα καλοκαιρινή
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τηγανητά κολοκυθάκια
Τάρτα με κολοκυθοανθούς
Γαύρος μαρινάτος
Τυροπιτάκια εκλεκτά
Βλίτα τσιγαριαστά με αυγά
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή
Σπιτικές γαλακτοφέτες και για την παραλία!
Μπισκότα βρώμης με αλεύρι ολικής
Και για τις εορτάζουσες και τους εορτάζοντες,
εξαιρετική τούρτα αμυγδάλου!
Στο facebook-εκτός από το μενού- προτείνουμε κάθε μέρα κάποια πιάτα από παλιές αναρτήσεις, ή πιάτα που ξαναμαγειρεύουμε. Έτσι πιστεύουμε ότι εξυπηρετούνται περισσότερο οι φίλες και οι φίλοι που ακολουθούν τη σελίδα μας!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
