Καλημέρα! Δείτε και σήμερα τι προτείνουμε για την εβδομάδα που έρχεται! Τα καλοκαιρινά λαχανικά και φρούτα στις δόξες τους, δεν μπορεί παρά να προηγούνται στις επιλογές μας! Είναι πολύ πιο νόστιμα στην εποχή τους και τα απολαμβάνουμε με πολλούς τρόπους.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 3-7-22
Κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Δευτέρα 4-7-2022
Ρύζι με λαχανικά εποχής
Τρίτη 5-7-2022
Κοτόπουλο κρασάτο στο τηγάνι
Τετάρτη 6-7-2022
Φάβα «τηγανητή» με ντοματίνια και κάππαρη
Πέμπτη 7-7-2022
Γεμιστά με κιμά
Παρασκευή 8-7-2022
Φασολάκια φρέσκα
Σάββατο 9-7-2022
Γαύρος στον φούρνο
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Κρητική σαλάτα με γλιστρίδα
Πατατοσαλάτα με αυγά
και βέβαια χωριάτικη με τον τρόπο που συνηθίζει καθένας!
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα
Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Ανθοτυροκούλουρα (και για την παραλία!)
Ντοματόπιτα με γραβιέρα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Λαδερά κουλουράκια με γιαούρτι και αλεύρι ολικής
Αναποδογυρισμένη πίτα με φρούτα εποχής
Γλυκό ψυγείου με φρέσκα φρούτα ή γλυκά κουταλιού
Μωσαϊκό ή σαλάμι ή κορμός μπισκότου!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
