Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας για την εβδομάδα που έρχεται! Φθινοπώριασε -για να μη πω χειμώνιασε- για τα καλά και το μενού της εβδομάδας προσαρμόστηκε αναλόγως. Ευχόμαστε να είστε καλά και να βγούμε όλοι αλώβητοι από τις ταλαιπωρίες που περνάμε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 17-10-2021
Κρέας με κυδώνια
Δευτέρα 18-10-2021
Λαχανόρυζο
Τρίτη 19-10-2021
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Τετάρτη 20-10-2021
Φασολάκια μαυρομάτικα σε φθινοπωρινή εκδοχή
Πέμπτη 21-10-2021
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Παρασκευή 22-10-2021
Πρασοσέλινο λαδερό, ντερμπιέ
Σάββατο 23-10-2021
Ψαρόσουπα
Σαλάτες
Σαλάτα με ψητά λαχανικά εποχής
Λαχανοσαλάτα απλή, σκέτη ή με σάλτσα γιαουρτιού
Πατατοσαλάτα αλοιφή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με σπανάκι και τυρί
«Γύρος» κοτόπουλου στο τηγάνι
με σπιτικές πίτες
Πιπεριές με τυριά στο τηγάνι
Αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ 1-2-3-4
Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και αλεύρι ολικής άλεσης
Κομπόστα με μήλα ή/και κυδώνια
Εύκολη και οικονομική τριφτή μηλόπιτα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
