Ανακατεμένα και αυτή την εβδομάδα τα καλοκαιρινά και τα φθινοπωρινά λαχανικά και φρούτα στο μενού μας! Θα απολάυσουμε και τα τελευταία του καλοκαιριού και τα πρωτοφανίστικα του Φθινοπώρου. Καλά και νόστιμα μαγειρέματα ό,τι κι αν επιλέξετε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 11-10-2020
Κοκκινιστό με μακαρόνια
Δευτέρα 12-10-2020
Μπριάμ, ίσως το τελευταίο φετινό…
Τρίτη 13-10-2020
Χοιρινό ή κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
Τετάρτη 14-10-2020
Σπανακόρυζο
Πέμπτη 15-10-2020
Κεφτέδες με πράσα
Παρασκευή 16-10-2020
Μαυρομάτικα φασολάκια σε φθινοπωρινή εκδοχή
Σάββατο 17-10-2020
Ψάρι τηγανητό
Σαλάτες
Κουνουπίδι ή μπρόκολο βραστό
Κοτοσαλάτα με ζυμαρικό
Σαλάτα αλοιφή με πιπεριές
Πλιγουροσαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατάτες φούρνου
Τυρόπιτες με προζύμι
Τάρτα μελιτζάνας
Κρητικές κολοκυθόπιτες
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Καρυδόπιτα χωρίς αυγά και βούτυρο
Κυδωνόπιτα τριφτή
Κουλουράκια λεμονιού
Κρέμα με άρωμα μαστίχας
Κέικ βανίλιας
Καλά να είστε, καλά να περνάτε, όσο καλύτερα γίνεται στις δοσμένες συνθήκες!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
