Δεν το ξεχάσαμε, απλώς οι δυο προηγούμενες μέρες ήταν πιο ιδιαίτερες και το μενού τους ήταν σε ξεχωριστή πρόταση. Συνεχίζουμε λοιπόν με αρχή τη Δευτέρα!
Κλικ στις φωτογραφίες!
Δευτέρα 27-3-2017
Πρασοσέλινο ντελμπιέ
Τρίτη 28-3 -2017
Ζυμαρικά στο φούρνο με κρέμα γιαουρτιού
ή σουπιές με σπανάκι
Τετάρτη 29-1-2017
Γίγαντες πλακί
Πέμπτη 30-3-2017
Καλαμαράκια του κουτιού με κρεμμύδια και μέλι
ή
κεφτέδες με πατάτες στην κατσαρόλα
Παρασκευή 31-3-2017
Πατάτες στιφάδο
Σάββατο 1-4-2017
Χοχλιοί με μάραθα
ή
Παλαμίδα ή άλλο ψάρι στο φούρνο
Σαλάτες
Τσιγαριαστά χόρτα (και με ξύγαλο για τους μη νηστεύοντες)
Κάποια βραστή σαλάτα
Λιχουδιές-Συμπληρώματα
Ντοματόψωμο (χρησιμοποιείστε ντοματάκια βελανίδια)
Ξεσκέπαστη μαραθόπιτα φούρνου
Γλυκά
Νηστίσιμα μηλοπιτάκια
Νηστίσιμο παντεσπάνι για πολλές χρήσεις
Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο
Καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
