Έτοιμο και σήμερα το μενού μας! Με πιάτα που ελπίζουμε να σας δώσουν ιδέες για το καθημερινό πρόβλημα. Φαγητά εύκολα, καθημερινά με υλικά που είναι δίπλα μας. Σαλάτες, συνοδευτικά και γλυκά που αγαπάμε όλοι και δεν δυσκολεύουν κανένα! Σε όσους μπορούν να αξιοποιήσουν το τριήμερο σε μικρές αποδράσεις, ευχόμαστε καλά να περάσουν όπου επιλέξουν να πάνε, και να δοκιμάσουν τοπικές γεύσεις!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 23-6-2024
Γκιούλμπασι
Δευτέρα 24-6-2024
Ζυμαρικά με καρότα και κολοκυθάκια
Τρίτη 25-6-2024
Γιουβαρλάκια κόκκινα
Τετάρτη 26-6-2024
Φάβα με χταπόδι
Πέμπτη 27-6-2024
Κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο
Παρασκευή 28-6-2024
Ρολά μελιτζάνας και κολοκυθιού με τυρί
Σάββατο 29-6-2024
Ψάρια με βλίτα στο φούρνο
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Πατάτες βραστές με ωμή σάλτσα ντομάτας
Μακαρονοσαλάτα μεσογειακή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κολοκυθοκεφτέδες 1η εκδοχή
Κολοκυθοκεφτέδες 2η εκδοχή
Ψευτοπίλαφο (για το γκιούλμπασι της Κυριακής ή το κοτόπουλο της Πέμπτης)
Τυροπιτάκια με αέρινο σπιτικό φύλλο
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ρυζόγαλο (στο ψυγείο αυτή την εποχή!)
Αναποδογυριστή κερασόπιτα με ινδοκάρυδο
Σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!
Γλυκό ψυγείου με κρέμα αμυγδάλου και πορτοκαλιού
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
